Stejně jako v módě i ve světě cukrařiny se střídají různé trendy a módní vlny. Z Ameriky k nám před časem pronikla obliba nazdobených cupcaků, z Francie se rozšířily pastelově zbarvené makronky. Jakkoli jsou tyto dnes populární dezerty krásné, chutné a
Kuře na víně a smetaně je vždycky dobrý nápad. Díky přípravě v pomalém hrnci bude maso neuvěřitelně šťavnaté. V receptu můžete snadno obměnit zelený prvek v omáčce – špenát můžete nahradit kadeřávkem (bez tuhých řapíků) nebo pórkem nakrájeným na jemná kolečka.
Pokrmy na bázi gulášů jsou pro pomalý hrnec jako stvořené a maso z nich se rozplývá. Doplnili jsme dokonale měkké hovězí na pivu knedlíčky s čedarem, které strukturou připomínají čerstvé houstičky – jsou tudíž dobré i zastudena.
Čočka nakyselo s klobáskou a kyselou okurkou patří k jistotám tuzemské kuchyně, zelená čočka však nabízí rozmanitější využití. Seznamte se s šampaňským mezi čočkami – francouzskou z Puy a italskou z Castelluccia – a naučte se, jak je snadno...
Chléb v nejrůznějších podobách provází lidský jídelníček od pradávna. Protože ho lze snadno a levně připravit, navíc je jeho použití všestranné a univerzální, stal se základní potravinou a důležitým pokrmem mnoha lidí po celém světě. S...
Zelenina naše tělo zásobuje vitamíny, minerály, vlákninou, antioxidanty a dalšími důležitými živinami pro naše zdraví. Jednotlivé druhy zeleniny se mezi sebou liší množstvím těchto živin. Které druhy zeleniny jsou na které živiny nejbohatší...
Znáte to. Nechceme je moc jíst, protože se nám po nich často chce akorát tak natáhnout na gauč a dát si dvacet. Na druhou stranu jsou součástí naší kultury a často v nás vyvolávají ty nejhřejivější vzpomínky. Představují nostalgii i bezpečí...
Jak vaří a peče Betül Tunc sledují na Instagramu desítky milionů lidí. Na svém profilu @turkuazkitchen hrají hlavní roli její ruce, svou tvář neukazuje příliš často. Na krátkých videích vznikají vizuálně i chuťově dokonalá díla, na které je...
Zdražování je bohužel stále velmi aktuálním tématem, takže většina lidí hledá možnosti, které by tolik „nebolely“ a zároveň jim ušetřily slušnou částku v ročním rozpočtu. Zkuste se zamyslet nad spotřebou vody, poděkuje vám vaše peněženka i...
