Které plesnivé suroviny patří do koše? Odkrajování plísně má svá pravidla, když je nedodržíte, riskujete zdraví
Plesnivé rajče vypadá na první pohled neškodně, ale nenechte se zmást. Pokud na něm uvidíte plíseň, nestačí jen kousek odkrojit – celé rajče musí bez milosti letět do koše. Rajčata totiž patří mezi měkkou a vodnatou zeleninu, kde se plíseň šíří bleskovou rychlostí. To, co vidíte na povrchu, je jen špička ledovce. Neviditelná vlákna plísně jsou pravděpodobně už dávno prorostlá hluboko v dužině.
