Snídaně či večeře snadno a rychle, která udělá radost všem – nejen dětem. Další těsto na palačinky už hledat nemusíte, ten nejlepší recept jste právě ulovili! Když z něj vypustíte vanilkový cukr, můžete je podávat i na slano.
Související recepty
Suroviny
Postup
Mléko vlijte do mísy, přidejte vejce, vanilkový cukr i sůl. Prošlehejte metlou dohladka. Postupně přidávejte mouku a dále šlehejte, až získáte hladké těsto. Pokud je těsto příliš husté, nařeďte dalším mlékem.
Hotové těsto nechte půl hodiny odpočinout v lednici. Díky tomu už nebude těsto dále houstnout.
Na středním ohni rozehřejte nepřilnavou pánev (nejlépe pánev na palačinky s nízkým okrajem) a slabě ji potřete olejem nebo máslem. Těsto vyndejte z lednice a dobře promíchejte.
Do rozehřáté pánve vlijte asi naběračku těsta a nakláněním pánve ho rozlijte po celé ploše. Opékejte do chvíle, až vrchní strana zcela oschne a tenoučké okraje se zkroutí a vypadají jako krajka. Poté palačinku obracečkou otočte a opečte ji dozlatava i zdruhé strany. Palačinku vyjměte z pánve a odložte na talíř. Opakujte do vypotřebování těsta.
Související články
Tento recept naleznete také v kolekcích:
- Sladké léto jako u babičky (20x jinak)!(21 receptů)
- Podle Tudorovců i Rettigové: sladká česká jídla na všechny způsoby(54 receptů)
- 40 nápadů na slané i sladké palačinky, po kterých se vám budou sbíhat sliny(44 receptů)
- Palačinky a lívance: 50 ověřených receptů od českých po japonské(50 receptů)
- Krupicová kaše a víc jak 30 dalších dokonalých sladkých jídel(33 receptů)
Komentáře
Vynikající recept!
Moje první palačinka, které jsem připravovala a povedly se úžasně!! :))
těsto velmi jemné s příjemným vanilkovým nádechem!