Chléb a avokádo je dvojka, která si v posledních letech získává stále více příznivců. Je to ta nejjednodušší a zároveň nejzábavnější kombinace. Chléb a avokádo si můžete užít na spoustu různých způsobů, a to jak na snídani, tak i na večeři. Klasický chléb klidně vyměňte za plátek toustového nebo jiné oblíbené pečivo.
Související recepty
Suroviny
Postup
SE SLANINOU: Slaninu opečte v troubě nebo na pánvi dokřupava. Avokádo rozkrojte na polovinu, vyjměte pecku, oloupejte a každou polovinu nakrájejte příčně na plátky. Celou nakrájenou polovinu avokáda přeneste na krajíček chleba a mírně zatlačte, aby se plátky položily. Na avokádo dejte plátek opečené slaniny a ozdobte růžovým pepřem.
S RAJČÁTKY: Avokádo rozpulte, vyjměte pecku a lžičkou vydlabejte dužinu do misky. Zakápněte citronovou šťávou a rozmačkejte. Natřete na krajíčky chleba. Rajčata nakrájejte na kolečka a rozdělte na chleby. Osolte a posypte sezamovými semínky.
SE SÝREM: Sýr rozetřete na pečivo. Avokádo rozkrojte, vyjměte pecku, oloupejte a nakrájejte na silnější plátky. Rozložte je na chleby, osolte a ozdobte rukolou a sezamovými semínky.
S čím si to dát ještě?
- S ČERVENOU ŘEPOU: V míse rozmačkejte 1 vařenou nebo pečenou červenou řepu, 1 lžíci hummusu a 1 lžíci sýra cottage, osolte a opepřete. Natřete na chleba a ozdobte plátky avokáda. Zakápněte olivovým olejem a posypte sekanými vlašskými ořechy.
- NASLADKO S BANÁNEM: V misce rozmačkejte dužinu z 1 avokáda, 1 banán, 2 vrchovaté lžíce čerstvého smetanového sýra a 2 lžičky kakaa holandského typu. Oslaďte třtinovým cukrem podle chuti. Rozetřete na tousty, posypte opraženými a nahrubo nasekanými lískovými ořechy, ozdobte hoblinami tmavé čokolády a malinami.
- S JOGURTEM A KOŘENÍM: V misce rozmačkejte dužinu z 1 avokáda a 2 lžíce hustého jogurtu a osolte. Natřete na toust a posypte kořením za’atar.
- S VEJCEM: V misce rozmačkejte dužinu z 1 avokáda, natřete na toust, obložte uvařeným vajíčkem, nakrájeným na plátky, a posypte kořením garam masala. Osolte.
- S KUKUŘICÍ A KORIANDREM: V misce rozmačkejte dužinu z 1 avokáda, vmíchejte 2 vrchovaté lžíce sterilované kukuřice a dochuťte šťávou z limety a nasekaným koriandrem a mořskou solí. Můžete přidat i lžíci zakysané smetany pro zjemnění.
- S FETOU A JARNÍ CIBULKOU: Avokádo nakrájejte na silnější plátky a namačkejte je na tousty, posypte sýrem feta a nadrobno nakrájenou jarní cibulkou.
- S VOLSKÝM OKEM A CHILLI: Dužinu z 1 avokáda rozmačkejte v misce, osolte, opepřete a natřete na toust. Přidejte volské oko, osolte a zakápněte chilli omáčkou sriracha.
Související články
Tento recept naleznete také v kolekcích:
- Rychlé snídaně, které zvládnete, i když máte ráno naspěch(18 receptů)
- 20x lahodné avokádo(20 receptů)
- Svačiny a svačinky(43 receptů)
- Nejlepší pomazánky a obložené pečivo(33 receptů)
