Některé děti snědí skoro všechno, jiné nosí v hlavě dlouhý seznam toho, co jim nesmí přijít na talíř. Jak ale takovým dětem zajistit pestrý jídelníček? Občas je nutné uchýlit se k menšímu podvodu a některé suroviny zkrátka schovat. Jednou ze skvělých „schovek“ jsou bezesporu placičky všeho druhu. Do těchto hravých zdravých hrachových placiček jsme úspěšně ukryli ricottu a hrášek.
Související recepty
Postup
Hrášek spařte a polovinu vsypte do mixéru, přidejte vejce, mouku s kypřicím práškem, polovinu ricotty, sůl a rozmixujte dohladka. Vmíchejte zbylý hrášek, ricottu a petrželku.
Na rozehřáté nepřilnavé pánvi lehce vymaštěné olejem tvořte lžící lívanečky a opékejte je z obou stran dozlatova. Podávejte sypané sýrem dle chuti.
NĚCO NAVÍC
Placičky můžete podávat i s dipem – třeba ze zakysané smetany.
Související články
