Vychutnejte si kotlety na rafinovaně pikantní způsob!

Suroviny

pomerančová marmeláda 2 PL

hořčice dijonská 1 PL

česnek 1 stroužek

kotleta 4 ks

vepřová

sůl

Postup

Marmeládu smíchejte s hořčicí, drceným česnekem a lžící vody.

Osolené maso grilujte nebo pečte, dokud nezměkne; trvá to asi čtvrt hodiny. Párkrát je obraťte a pomažte marmeládovou glazurou. Podávejte s novými bramborami a zeleninovým salátem. Místo marmelády příště vyzkoušejte melasu!

Apetit magazín

Galerie

Lidé a jídlo

Pohlednice z Mariánských lázní: Dříve sem jezdili mladí lidé za zábavou. Že je na nich něco uklidňujícího, věděl už Jan Neruda

Když chtěl jet mladý člověk v 19

Články

Pelmeně: Ruský tradiční pokrm si můžete dát se smetanou i s octem. Příprava masových taštiček není vůbec náročná

Pelmeně jsou knedlíčková klasika údajně ze Sibiře. Skvělá chuť i jejich variabilita jim přinesla velkou oblibu nejen v Rusku a okolních zemích, ale i u nás. V článku se dozvíte, jak si připravit klasickou variantu s mletým masem podávanou...

Lidé a jídlo

Holandský řízek podle Honzy Punčocháře: Marinování v mléce je velmi důležité, aby maso zůstalo šťavnaté, říká

Zatímco v Nizozemsku tenhle český vynález neznají, u nás se holandský řízek těší obrovské oblibě. V čem tkví jeho kouzlo? Ve zlatavé kůrčičce a neodolatelně šťavnaté masové směsi se sýrem. Připravte si ho podle Jana Punčocháře! ...

Zajímavosti

Používáte jen smetanu na vaření? Tak to děláte špatně, přečtěte si, kam jednotlivé smetany patří

Smetana má v naší kuchyni své nenahraditelné místo. Ať už chcete své blízké překvapit krémovou polévkou nebo nadýchaným zákuskem po vydatném obědě, dodá vašim dobrotám tu správnou chuť. Víte, čím se od sebe různé druhy smetany liší?...

Galerie

Jak na to

Dokonalý mrkvový dort: Jak a čím ho ozdobit a co přidat do těsta

Mrkvový dort si rychle našel cestu z anglosaských zemí na české talíře. Nejen proto, že do něj potřebujete tak prostou surovinu, jakou je mrkev, ale hlavně proto, že jeho příprava je sázka na jistotu. Vždycky bude chutnat. Pohrát si však...

Tipy a triky

Jak použít čerstvý koriandr? V mnoha světových kuchyních má své pevné místo. Zamilujte si ho také

Zelená nať koriandru má lehce štiplavé bylinné aroma, které pro svoji výraznost nemusí každému učarovat. Jsou však pokrmy, které si bez něj nelze představit. Kde použít čerstvý koriandr? Především v pokrmech, indické, thajské a mexické...

Zajímavosti

Mejdlíčka byla dostupná sladkost, která se rozplývala na jazyku. Takzvaný bruscukr vynalez lékař

Možná si někteří z dětství pamatujete mejdlíčka, sladkou škrobovou hmotu, která se se často prodávala na poutích. Takzvaný bruscukr vynalezl lékař František Malínský už 19. století. ...

Přihlášení do mého Apetitu

Přihlášení

Recepty

Nejlepší dezerty

Co si dnes uvařit

Apetit na cestách

Maso a drůběž

Zajímavé ingredience

video

Video

Příležitost

Vepřové kotlety s glazurou

Nutriční hodnoty (celý recept)

Suroviny

Postup

Apetit magazín

Pohlednice z Mariánských lázní: Dříve sem jezdili mladí lidé za zábavou. Že je na nich něco uklidňujícího, věděl už Jan Neruda

Pelmeně: Ruský tradiční pokrm si můžete dát se smetanou i s octem. Příprava masových taštiček není vůbec náročná

Holandský řízek podle Honzy Punčocháře: Marinování v mléce je velmi důležité, aby maso zůstalo šťavnaté, říká

Používáte jen smetanu na vaření? Tak to děláte špatně, přečtěte si, kam jednotlivé smetany patří

Dokonalý mrkvový dort: Jak a čím ho ozdobit a co přidat do těsta

Jak použít čerstvý koriandr? V mnoha světových kuchyních má své pevné místo. Zamilujte si ho také

Mejdlíčka byla dostupná sladkost, která se rozplývala na jazyku. Takzvaný bruscukr vynalez lékař

Obchod Apetit

Vepřové kotlety s glazurou

Nutriční hodnoty (celý recept)

Související recepty

Suroviny

Postup

Apetit magazín

Obchod Apetit