Sušenky s čerstvým medem

Ingredience

• 180 g změklého másla
• 225 g krupicového cukru
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1 vejce
• 310 g hladké mouky
• ½ lžičky kypřicího prášku
• 125 ml medu

Příprava jídla

Troubu předehřejte na 180 °C, plech vyložte pečicím papírem. Máslo, cukr a vanilkový extrakt vložte do nádoby kuchyňského robotu a vyšlehejte na světlou a krémovou hmotu. Přidejte vajíčko a dobře našlehejte; nakonec přisypte mouku a prášek do pečiva a umíchejte krásně hladké těsto.

Naberte vždy lžíci těsta, vytvarujte kuličku a položte na plech. Kolem nechávejte dostatek místa – sušenky nabudou. Pak do kuliček udělejte obráceným koncem vařečky důlky a pečte deset minut nebo dokud nezezlátnou. Nechte vychladnout. Před podáváním naplňte důlky medem.