Recepty
Meruňkový koláč s ostružinami a drobenkou
Čarujte s barvami! Oranžové meruňky hezky doplní i borůvky, černý rybíz nebo třeba maliny.
Apetit 07/2011
0 hodnocení
Jak dlouho?
- Doba přípravy: 20 minut
- Pečení: 40-45 minut
Počet porcí
- na 1 plech
Ingredience
- 200 g másla, rozpuštěného
- 200 g přírodního cukru
- 220 g hladké mouky
- 1 sáček kypřicího prášku
- 3 vejce, prošlehaná
- 2 lžíce mléka
- 200 g vanilkového jogurtu
- 300 g meruněk, přepůlených, bez pecky a slupky (viz Něco navíc)
- 250 g ostružin
- 50 g studeného másla
- 6 lžic polohrubé mouky
- 4 lžíce přírodního cukru
- 1 lžička skořice
Příprava jídla
1 Pekáč o rozměrech 20 x 30 cm vyložte papírem na pečení – bude lépe držet, když formu namažete máslem nebo potřete vodou. Troubu předehřejte na 180 °C.2 Smíchejte máslo, cukr, mouku, kypřicí prášek, vejce a mléko. Těsto vlijte do formy a pečte 25 minut. Mezitím si udělejte drobenku a očistěte ovoce. Koláč vytáhněte z trouby, potřete jogurtem a nasypte na něj ovoce a drobenku. Pečte ještě 15–20 minut tak, aby špejle po zapíchnutí vyšla čistá.
3 Koláč můžete podávat teplý i studený, v lednici vydrží několik dní.
NĚCO NAVÍC
Meruňky na koláč s ostružinami a drobenkou několikrát nařízněte a na 40 vteřin je ponořte do vroucí vody – půjdou tak líp loupat.
Diskuse
Recepty a kuchařka online - Apetitonline.cz
Reklama
