Kuchařky Apetit Vína Apetit
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Cuketové placičky

Tohle je vylehčená a barevná variace na téma bramboráky. Můžete vytvořit buď jednotlivé placičky, nebo osmažit jednu velkou placku a pak ji rozkrájet na trojúhelníky.

Vydání: 2004/6
Autor:
Hodnocení:
38 (hlasů)
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do hodiny
P

Ingredience

    • 250 g brambor
    • 500 g cukety
    • 5 lžic jakékoli mouky
    • 3 vejce, rozšlehaná  vidličkou
    • sůl, případně pepř na dochucení
    • olej na smažení

Příprava jídla

1. Brambory a cuketu nastrouhejte na hrubším struhadle. Osolte je a nechte čtvrt hodiny stát, aby pustily tekutinu. Slijte ji, směs zaprašte moukou, opatrně dosolte a podle chuti případně ještě opepřete. Promíchejte spolu s vejci.

2. Na pánvi rozpalte olej na střední teplotu, lžící dejte na pánev hromádku hmoty, rozetřete, aby vznikla placička, a po obou stranách osmažte.

3. Přebytečný tuk z cuketových ‚bramboráčků‘ nechte odsát na vrstvě ubrousků nebo kuchyňského papíru. Pak placičky zabalte do alobalu nebo do nádoby, ve které je ponesete.
Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Mrkvové placičky s bylinkovým dipem

Babiččiny květákové placičky

Komentáře

Obrazek uzivatele
také dělám tyto bramboráčky, ale ještě do nich dávám hodně česneku a majoránky.

Přidat komentář