Dostupný
399 Kč
279 Kč
Fazolové chili sin carne (tedy bez masa) můžete připravit rodině k večeři, ale zazáříte s ním i na večírku! Hosté si sami mohou vybrat, zda ho chtějí jíst samotné, s tortillovými lupínky, rýží, rozmačkaným avokádem (či guacamole), strouhaným sýrem, zakysanou smetanou nebo čerstvým koriandrem...
Fazolové chili sin carne (tedy bez masa) můžete připravit rodině k večeři, ale zazáříte s ním i na večírku! Hosté si sami mohou vybrat, zda ho chtějí jíst samotné, s tortillovými lupínky, rýží, rozmačkaným avokádem (či guacamole), strouhaným sýrem, zakysanou smetanou nebo čerstvým koriandrem...
Suroviny
olivový olej
2
PL
nebo ghí
cibule
1
ks
velká, nakrájená nadrobno
česnek
2
nadrobno
římský kmín
1
podle chuti
chilli paprička
1
ks
červená (podle pálivosti a chuti), zbavené semínek a nakrájené nadrobno
oregano
1
PL
sušeného
paprika
2
ks
barevné, zbavené semen a nakrájené na kostičky
mrkev
1
ks
nakrájená nadrobno
celer
3
i s lístky, nadrobno
paprika mletá sladká
1
PL
mletá
vývar zeleninový
250
ml
či vody (nebo podle potřeby)
fazole
1 200
g
z konzervy, nejlépe 1x černé (bývají k dostání ve zdravých výživách a farmářských či italských prodejnách), 1x červené a 1x borlotti (strakaté), scezených, propláchnutých a okapaných
rajče
800
g
z konzervy, oválná, celá
sůl
pepř
čerstvě mletý
víno červené
120
ml
káva
60
ml
silná, černá (nebo dalších 60ml vývaru či vody)
tmavá čokoláda
30
g
(minimálně 80%), nasekané na kousky
strouhaný, nebo jiný polotvrdý sýr
tortillové lupínky trojúhelníčky
koriandr čerstvý
čerstvý, nasekaný
limeta
1
ks
rozpůlené nebo na klínky
rýže
hnědá, basmati, uvařená