Jak se griluje u našich sousedů?

V Německu je grilování téměř národní povinnost – kdo negriluje, jako by nebyl. Začouzené grily uvidíte (a hlavně ucítíte) na zahradách domů, v parcích, a dokonce i na balkonech sídlištních bytů. Němci si potrpí především na bílé klobásy, nejznámější je durynská s kořeněnou příchutí. Na tyto uzeniny nedají naši sousedé dopustit – jakmile se koná nějaká veřejná akce, kde se sejde víc jak deset lidí, určitě na ní najdete voňavý stánek s klobásami. Oblíbené jsou rovněž malé norimberské buřtíky, které pomalu dobývají i české grily. Obyvatelé Německa si podobně jako našinec potrpí na vepřové steaky – nejraději je mají marinované v paprikové a bylinkové marinádě.

Tajné receptury

Grilování propadli i naši polští sousedé, kteří se této bohulibé činnosti nejraději věnují o víkendech na chatě. Obsluha grilu je zde výlučně mužská záležitost (ženy mohou gril pouze čistit), a místní dokonce často říkají, že muž bez grilu není opravdový muž. Také Poláci nejraději grilují masité pochoutky a mají slabost pro tajné rodinné recepty, které se předávají z generace na generaci.

Zahradní grily dobyly i zahrádky na Slovensku. Podobně jako v Čechách, i tady pomalu, ale jistě vytlačují ohniště a opékané buřty. Naši východní sousedé se ale nebojí experimentů a častěji než v Čechách tu z grilu zavoní například jehněčí či kozí maso. A podobně jako u nás si žádný z našich sousedů neumí představit pořádné grilování bez popíjení vychlazeného piva.