Name: Špenátová polévka s pórkem
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Francouzská
Ingredients: olej; pórek; česnek; brambory; vývar kuřecí

Plná svěží energie...

Suroviny

olej 2 PL

pórek 1 ks

česnek 2 stroužky

drcený

brambory 1 ks

vývar kuřecí 750 ml

špenát 300 g

zmrazený

smetana ke šlehání 200 ml

parmazán 2 PL

strouhaný, dle chuti a fantazie

sůl

pepř

smetana

na ozdobení

Postup

V hrnci na 2-3 lžících oleje osmahněte 1 pórek, nakrájený na půlkolečka, 2-3 stroužky drceného česneku, syrovou nastrouhanou bramboru a krátce osmahněte. Zalijte 750 ml drůbežího vývaru a přidejte 300 g zmrazeného špenátu. Povařte 10 minut, rozmixujte, přidejte 200 ml smetany ke šlehání a 2 lžíce strouhaného parmazánu. Osolte, opepřete a ozdobte smetanou.

Tento recept naleznete také v kolekcích:

10x jarní polévka
(10 receptů)

Apetit magazín

Jak na to

Máte rebarbory na rozdávání? Víme, co z kyselých řapíků připravit v kuchyni. Možností je požehnaně

Možná patříte mezi šťastlivce,

Tipy a triky

Jarní louka na talíři: Zpestřete si jídlo jedlými květy. K čemu se hodí levandule, chrpa nebo měsíček?

Použití květů můžeme směle označit za jeden z nějžhavějších gastronomických trendů posledních let. Také toužíte po jídle zářícím barvami jako jarní louka? Pro jedlé květy nemusíte chodit daleko, podívejte se s námi na jedlé luční kvítí a...

Zajímavosti

Nejlepší brynza je ta májová aneb Proč tradiční slovenský sýr chutná nejlíp v květnu a proč tak dobře ladí s obyčejnými surovinami

Brynza je k dostání po celý rok. Ta nejlepší je však prý májová. Jak se liší májová brynza od „nemájové“ a jak má brynza chutnat? Je slovenská bryndza to samé co česká brynza? Odpovědi máme. Stejně tak tipy, co v kuchyni s oblíbeným...

Zajímavosti

Patří do boloňské omáčky mléko, nebo ne? Odhalte pravdu o kontroverzní surovině

Existuje celá řada světových receptů, u kterých se vedou spory o použité základní suroviny. Tentokrát jsme se zaměřili na boloňskou omáčku. Některé recepty na ní totiž obsahují mléko. Co myslíte, je mléko součástí tradičního italského...

Zdraví a výživa

Ztratili jste čich a chuť vlivem alergie? Podle odborníků může pomoci čichový trénink

Se ztrátou chuti úzce souvisí ztráta čichu, se kterou se potýká spousta lidí se sennou rýmou během pylové sezóny, ale mohou ji způsobit i různé virózy a úrazy hlavy. Proč jsou tyto dva smysly tak propojené a náchylné k poškození? A jak si...

Zajímavosti

Pohled do kuchyně Dubaje: Čtyři restaurace, které určují směr

Dubaj je město, které se může pochlubit nekonečnou paletou gastronomických zážitků. V tomto článku se zaměříme na čtyři restaurace, které představují unikátní aspekty dubajské kulinářské scény a nabízejí jedinečné koncepty a hluboké...

Zajímavosti

Karafy a konvice Laica: Jak si z kohoutkové vody udělat prvotřídní zážitek

Toužíte po vodě bez pachuti chloru a s vědomím, že jste pro její přirozenost učinili maximum? Řešením je vodu filtrovat. K tomu skvěle slouží filtrovací karafy a konvice. Napustíte do nich vodu a cestou dovnitř nebo ven – záleží, jakou...

Přihlášení do mého Apetitu

Přihlášení

Recepty

Nejlepší dezerty

Co si dnes uvařit

Apetit na cestách

Maso a drůběž

Zajímavé ingredience

video

Video

Příležitost

Špenátová polévka s pórkem

Nutriční hodnoty (celý recept)

Suroviny

Postup

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Apetit magazín

Máte rebarbory na rozdávání? Víme, co z kyselých řapíků připravit v kuchyni. Možností je požehnaně

Jarní louka na talíři: Zpestřete si jídlo jedlými květy. K čemu se hodí levandule, chrpa nebo měsíček?

Nejlepší brynza je ta májová aneb Proč tradiční slovenský sýr chutná nejlíp v květnu a proč tak dobře ladí s obyčejnými surovinami

Patří do boloňské omáčky mléko, nebo ne? Odhalte pravdu o kontroverzní surovině

Ztratili jste čich a chuť vlivem alergie? Podle odborníků může pomoci čichový trénink

Pohled do kuchyně Dubaje: Čtyři restaurace, které určují směr

Karafy a konvice Laica: Jak si z kohoutkové vody udělat prvotřídní zážitek

Obchod Apetit

Špenátová polévka s pórkem

Nutriční hodnoty (celý recept)

Související recepty

Suroviny

Postup

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Apetit magazín

Obchod Apetit