Kuchařky Apetit Vína Apetit
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Tacos s kuřecími špízky a grilovanou zeleninou

Do malých kukuřičných tortill můžete zabalit úplně cokoli. Ugrilujte maso i různé druhy zeleniny, připravte dip a nechte hosty, aby si tuhle stavebnici sestavili sami.

Vydání: 2017/7
Autor:
Hodnocení:
1 (hlas)
Náročnost: Velmi snadné
Počet porcí: Pro 4 osoby
Doba přípravy: Do 20 minut
PT20M
Kuře

Ingredience

    • 4 kuřecí prsa, nakrájená na kousky
    • 1 červená cibule, na čtvrtky
    • 2 červené papriky, podélně rozpůlené, zbavené semínek a na proužky
    • 1 svazek jarní cibulky
    • 3 lžíce olivového oleje
    • sůl a čerstvě mletý pepř
    • šťáva z 1 citronu
    • 8 malých kukuřičných tortill  
    • svazek hladkolisté petržele, nasekaný
    • pálivá omáčka a klínky limety k podávání

    NA MARINÁDU

    • 1 cibule, nakrájená nahrubo
    • 3 stroužky česneku, oloupané
    • 1 lžička mleté kurkumy
    • 2 lžíce rajčatové omáčky
    • 200 ml bílého jogurtu nebo zakysané smetany
    • 1 lžička mleté sladké papriky + na posypání
    • 2 lžičky soli

Příprava jídla

1 Na marinádu rozmixujte cibuli a česnek najemno a přes plátno z nich vymačkejte šťávu do misky. Přidejte k ní ostatní přísady na marinádu, promíchejte a vložte kuřecí maso. Zakryjte a dejte marinovat – minimálně na 1 hodinu, ale klidně přes noc.

2 Druhý den napichujte kousky kuřete na špejle nebo grilovací jehly (pokud používáte špejle, namočte je do studené vody). Rozpalte gril na střední teplotu a opékejte na něm špízky ze všech stran – během grilování je můžete potírat marinádou – asi 10–12 minut. Zároveň opékejte také červenou cibuli, proužky papriky a celé jarní cibulky.

Grilovanou cibuli smíchejte s citronovou šťávou a dejte do misky. Do jiné misky vložte grilované paprikové proužky – můžete z nich sloupnout kůži –, promíchejte je s olejem, osolte a opepřete. Na větší talíř rozložte grilované cibulky a špízky. Na stůl přidejte i kukuřičné tortilly rychle opečené na grilu.

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Grilovaný pstruh s máslem a bylinkami

Krkovička v pivu

Grilované vepřové kolínko na asijský způsob

Uzený rostbíf

Grilované batáty

Salát s grilovaným melounem

Grilovaný naan s bylinkami a sýrem

Grilované plněné papriky

Přidat komentář