Sušenky z arašídového másla

Kdo by čekal, že arašídové máslo, tahle krémová podoba podzemnice olejné, může proměnit obyčejné sušenky v zázračnou pochoutku? Jde to! Vláčné sušenky se vyznačují zcela svébytnou příchutí, jemností a křehkostí.

Dita Pecháčková Apetit 12/2004 | Dita Pecháčková

Hodnotit recept:

         

Přidat do kuchařky Přidat poznámku

Sušenky z arašídového másla

Ingredience:

  • 150 g hladké mouky
  • 1/2 lžičky soli
  • 1 lžičku prášku do pečiva
  • 70 g másla
  • 70 g arašídového másla
  • 110 g krystalového cukru
  • 100 g přírodního krupicového cukru
  • 1 sáček vanilinového cukru
  • 1 vejce

Jak dlouho?

  • Doba přípravy: 10 minut
  • Pečení: 12 minut
  • Počet porcí: 30ks sušenek

Příprava jídla

1. Do misky prosijte mouku a sůl s práškem do pečiva. Ve větší míse smíchejte arašídové máslo s máslem a všemi třemi druhy cukru; přidejte vejce. Pak ke směsi vsypte mouku s práškem do pečiva a důkladně míchejte, až se všechny ingredience krásně spojí.

2. Z těsta vytvořte kuličky o velikosti vlašského ořechu a rozložte je na vymazaný plech tak, aby mezi nimi byly alespoň pěticentimetrové mezery. Každou kuličku mírně stlačte třeba pomoučeným dnem sklenice, ale opravdu jen trošku – pečením se totiž sama ,rozběhne‘ na placičku.

3. Troubu předehřejte na 190 °C, horkovzdušnou na 170 °C. Sušenky pečte deset až dvanáct minut, dokud nejsou zlatavé. Nenechte se mýlit tím, že jsou na omak ještě měkké. Stačí jim dát pár minut na vychladnutí – nejlépe chvíli na plechu na mřížce a pak ještě na samotné mřížce. Chladnutím se zpevní a budou vláčné a křehké.

Triky a tipy

Česnekový konfit

Kdo nemá rád příliš silné aroma česneku, může si udělat jemnější...

Česnekový konfit


Jak na skvrny od červeného vína?

Stalo se to snad každému z nás. Vyšplíchnutí vína při otevírání lahve,...


Proč namáčet fazole

Fazole je potřeba namáčet především kvůli zdravé výživě. ...


Snoubení vína a jídla

 Víno a jídlo k sobě patří, o tom není pochyb. Ovšem rozhodnout se, jaké víno...


Když se zátka přetrhne

Přílíš mnoho síly nebo nekvalitní korek často způsobí, že se zátka v...

Všechny triky a tipy

Polévka je grunt

Tohle staré moudro mě dřív nechávalo chladnou - taky proč si dávat polévku, když člověk pospíchá... Zkrátka mi to přišlo nějak …

DOPLNIT


Další blogy
Dovolenkové vaření 0
Já a vaření 2
A to kuře krákoře běhá po dvoře... A TAK TO MÁ BÝT!!! 0

Zeptejte se redaktorek!

Chcete se na něco zeptat? Nevíte si rady s receptem? Potřebujete poradit se sháněním ingredienci? Těšíme se na vaše dotazy! Redaktorky Apetitu

DOPLNIT


Další fóra
Chutnalo vám? 1503
Web Apetitonline.cz 1265
Archiv fóra staršího webu Apetit 941