Recepty
Ovocný sorbet s mátou
Úžasně osvěžující záležitost! A navíc ideální způsob, jak si udělat v mrazáku místo na letošní ovocnou úrodu.
Jak dlouho?
- Doba přípravy: 25 minut
- Mražení: 1 hodina
Počet porcí
- 4
Ingredience
- 100 g krupicového cukru
- malý svazek čerstvé máty
- 500 g mraženého lesního ovoce
- šťáva z jednoho citronu
Příprava jídla
Cukr smíchejte se 100 ml vroucí vody a nechte na ohni tak dlouho, až se cukr úplně rozpustí. Pak stáhněte z plamene, přidejte lístky máty a nechte asi čtvrt hodiny stát – cukrový sirup tak krásně nasaje jejich vůni. Potom můžete mátu vyjmout a vyhodit.
Ovoce rozmixujte dohladka, přidejte citronovou šťávu a mátový sirup. Směs přelijte do mrazuvzdorné nádoby a vložte na hodinu do mrazáku. Ihned poté podávejte. Sorbet by neměl zůstat v mrazničce déle, byl by příliš tvrdý.
Diskuse
Recepty a kuchařka online - Apetitonline.cz
Reklama
