Jablečný žár

Ingredience

• 200 ml jablečné šťávy
• 2 lžičky třtinového cukru
• 1 svitek skořice
• 2 hřebíčky
• 100 ml brandy
• jablko a hřebíček na ozdobení + citronová šťáva na pokapání

Příprava jídla

1 V kastrůlku svařte jablečnou šťávu, třtinový cukr, skořici a hřebíček, až se cukr rozpustí.

2 Brandy rozlijte do silnostěnných sklenic a zalijte horkou jablečnou směsí.

3 Z pěkného červeného neoloupaného jablka vykrojte dva měsíčky. Do každého zapíchejte řadu hřebíčků a ozdobte připravené poháry.

4 Podávejte horké. Příště můžete experimentovat s jiným ovocem a šťávou.