Muffiny s kukuřicí

Ingredience

• 300 g hladké mouky
• 1 lžíce prášku do pečiva
• 1 lžička soli
• 300 ml mléka
• 1 velké vejce
• 90 g rozpuštěného másla
• 400 g konzervu kukuřice
• velká červená chilli paprička

Příprava jídla

Zahřejte troubu na 180 °C. 300 g hladké mouky promíchejte vidličkou se lžící prášku do pečiva a lžičkou soli. Prošlehejte 300 ml mléka, 1 velké vejce a 90 g rozpuštěného másla. Vsypte mouku, slitou 400g konzervu kukuřice a nasekanou velkou červenou chilli papričku.
Smíchejte.

Pečte ve formičkách 25 minut, aby špejle vyšla čistá. Nechte minutu stát, vyklopte na mřížku.