Recepty
Košíčky s citronovo-jablečným krémem
Svěží citronový vítr mezi závějemi cukru. Tyhle košíčky doporučujeme jako cukroví na poslední chvíli – nehodí se totiž na dlouhé skladování (a navíc byste ho kvůli zlodějům ve spíži museli péct znovu a znovu).
Apetit 12/2010
16 hodnocení
Jak dlouho?
- Doba přípravy: 30 minut
- Pečení: 20 minut
Počet porcí
- na 40 košíčků
Ingredience
- 210 g hladké mouky
- 70 g moučkového cukru
- 140 g másla
- špetka kůry z biocitronu
- 1 žloutek
- 1 velký biocitron
- 2 velká jablka, oloupaná
- 2 malá vejce
- 1/2 vanilkového pudinkového prášku
- 100 g krupicového cukru
- 1 lžíce másla, rozpuštěného
Příprava jídla
1 Zpracujte na těsto mouku, cukr, máslo, citronovou kůru a žloutek. Nechte alespoň půl hodiny odpočinout v chladu a pak těsto vtlačujte do plechových formiček na košíčky (není třeba je vymazávat).2 Na krém nastrouhejte kůru a vymačkejte šťávu z citronu. Nastrouhejte nahrubo jablka a smíchejte je s kůrou a šťávou. Přidejte pudinkový prášek, cukr a máslo a náplň dejte do košíčků. Pečte při 180 °C asi 30 minut. Po vychladnutí vyklopte.
Diskuse
Recepty a kuchařka online - Apetitonline.cz
