Máme pro vás návod na to, jak si připravit domácí lahodný krémový sýr ze tří dostupných surovin. Nebudete potřebovat syřidlo a postup je opravdu jednoduchý. Provede vás jím italský profesionální tanečník Angelo Coassin.
...
Sladkou karamelovou polevu dulce de leche můžete nakapat na pečivo, použít jako náplň do dortu či polevu na brownies nebo z ní vytvořit třeba luxusní zmrzlinu. I když vám ze surovin na přípravu na dulce de leche postačí jen plechovka...
Mikulášská nadílka se kvapem blíží. Klasická trojice v podobě Mikuláše, čerta a anděla za chvíli zaklepe na dveře, aby si do pekla odnesla zlobivé děti a těm hodným přinesla bohatou nadílku. Ale co když té nadílky bude tolik, že jí ani děti...
Vyzkoušejte sladké dýňové sušenky, štrúdl, cupcakes, koláč, cheesecake nebo omamné latte z dýňového pyré, které vás dokonale zahřeje v sychravých podzimních dnech. Jemná a přirozeně sladká dýňová chuť dokáže zpestřit i klasické koláče nebo...
Od roku 1957, kdy se začala sériově vyrábět, je remoska miláčkem českých hospodyněk. A nejen jich. Velkou oblibu získala také ve Velké Británii. Není divu. Má univerzální použití, nahradí klasickou troubu i sporák, zabere minimum místa a...
Časopis Apetit oslaví v květnu 2024 už 20. narozeniny! Protože takové výročí už stojí za pořádnou oslavu, rozhodli jsme se, že budeme slavit v průběhu celého roku. A tak vám budeme prostřednictvím tištěných vydání i na webu připomínat...
I když název cheesecake napovídá, že tvarohový dort vznikl v anglicky mluvící zemi, opak je pravdou. Kořeny lahodného dezertu můžeme naleznout už v antickém Řecku.
...
Prozradíme vám, jak z limetek dostat co nejvíc šťávy i různé způsoby jejich použití v návykově chutných jídlech. Dozvíte se také, jak je to s kafírovou limetou a která část rostliny se nejvíc využívá.
...
Moučníky skrývající v těstě zeleninu jsou rafinovaným způsobem, jak si zamlsat s menšími výčitkami. Díky zelenině jsou nádherně vláčné, takže vám bábovka už nikdy nezaskočí. Navíc jsou chutné, nadýchané, a přirozeně sladké. Vyzkoušejte do...
Semena dýní jsou plná oleje, navíc chuťově vynikajicího. Můžete ho přidat do polévky, do zálivky na salát nebo v něm prostě jen namáčet chleba. Dýňový olej znali naši předkové už před více než dvěma sty lety.
...
Mléko nejen dobře chutná, ale je také plné zdraví prospěšných látek. Vždyť už od mala slýcháme proslulou větu: „Pij mléko, budeš mít pevné kosti.“ Ještě více ale svému tělu prospějete, pokud ho necháte zkysnout nebo drovnou nahradíte...
Současná podoba řecké kuchyně je výsledkem mnoha vlivů. Obzvlášť významně na ni zapůsobila dlouholetá turecká nadvláda. Jak se ale stravovali tamní obyvatelé dávno předtím? Objevte denní menu starověkého Řecka.
...
Co se stane, smícháme-li sladký med s pálivou chilli papričkou? Vznikne dokonalá chuť se silou obou superpotravin. Gastronomický hit si můžete vyrobit i doma, jeho využití je všestranné a do řízné sladké tekutiny se zamilujete taky.
...
Nečekejte, až vás po nedělním obědě bude honit mlsná, a připravte se na ni už nyní. Naše lehké dezerty obsahují minimum tuku, na chuti jim to však neubírá....
Přesně před 20 lety, v květnu 2004, vyšlo první vydání Apetitu. Už to nebyl speciál časopisu Marianne, ale samostatný časopis. Český magazín plný receptů a novinek ze světa gastronomie byl na tehdejším trhu naprostým unikátem. Byl první a...
Na 30. července se těší malí i velcí strávníci. Důvod je jednoduchý, právě tento den patří výbornému dortu jménem cheesecake. I když si na jeho chuti pochutnávali už starověcí Řekové, jeho současná podoba se datuje zhruba do 19. století,...
Jana stojí v čele Apetitu od ledna roku 2022, předtím krátce působila jako jeho editorka. S tematikou jídla se ale setkávala už dříve, kdy se jako novinářka věnovala zdravému životnímu stylu a stravování. Nejzdravější jí nakonec přijde...
Chystáte se prolenošit den? Jeho součástí by měl být brunch. Jídlo podávané mezi snídaní a obědem, plné teplých i studených dobrot. Den by totiž neměl začínat křupinkami snědenými v poklusu, ale pomalou a dlouhou snídaní. Která se líně...
Časopis Apetit bude mít v květnu 20. narozeniny! Kulaté výročí je třeba oslavit, proto slavíme už od začátku roku. Celý rok vám budeme prostřednictvím tištěných vydání i na webu připomínat ikonické recepty, trendy a osobnosti, s...
O trochu zdravější dezerty? Víme, jak na to. Když do nich přidáte krémový sýr nebo tvaroh, hned tělu dopřejete více potřebných živin, než když obsahují základní ingredience jako mouka, olej, prášek do pečiva a cukr. Takové dezerty z...
Říká se, že protiklady se přitahují. A v gastronomii to platí dvojnásob. Svíčková na smetaně se sladkými brusinkami, zvěřina se švestkovou omáčkou nebo sladkokyselé kuře patří mezi oblíbená jídla, která zdánlivě nekombinovatelné chutě...
