Kuchařky Apetit Vína Apetit
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Čokoládová kolečka

Čokolada a lískové oříšky k Vánocům neodmyslitelně patří. Proměňte je v tahle lahodná kolečka!

Vydání: 2009/11
Autor:
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Náročnost: Velmi snadné
Počet porcí: Na 2 plechy
Doba přípravy: Do 20 minut
+ chlazení: 2 hodiny
PT10M
Pečení 0:10
Cukroví

Ingredience

    • 125 g másla, změklého
    • 50 g moučkového cukru
    • 1 sáček vanilkového cukru
    • 100 g hladké mouky, prosáté
    • 50 g škrobové moučky
    • 30 g hořké čokolády, nastrouhané
    • 1 lžička mleté skořice
    • cca 150 g celých lískových jader, oloupaných
    • 120 g 60% čokolády, rozpuštěné ve vodní lázni

Příprava jídla

1 Máslo utřete s oběma cukry na krém. Mouku smíchejte se škrobem, hořkou čokoládou i skořicí. Směs postupně vmíchejte k máslovému krému a vytvořte hladké těsto. Rozdělte ho na tři díly, z každého vyválejte váleček o průměru 2 centimetry a dejte aspoň na dvě hodiny do lednice.

2 Válečky krájejte na 1cm silná kolečka. Do středu každé placičky zapíchněte lískový oříšek, přeneste na plech vyložený pečicím papírem a pečte v troubě předehřáté na 180°C asi 10–15 minut.

3 Kolečka po vychladnutí z poloviny namáčejte v rozpuštěné čokoládě. 

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Pařížské ořechy

Kokosky Vendula

Trubičky s bílou čokoládou

Kokosovo-medové pracny

Limetková kolečka

Klášterní rohlíčky

Makové spirály

Vanilkové rohlíčky

Zázvorky

Marokánky

Voňavé mandlové kuličky

Komentáře

Obrazek uzivatele
Manzelovi moc chutnaji, ale vzdycky se mi pri peceni uplne roztecou na tenkou placku. Kde delam chybu? Chladila sem pres noc.
Obrazek uzivatele
Nevím, ale mě se stalo tohle se vším cukrovím, když jsem zadělala těsta máslem a ne Herou. Heru používám léta, takže jsem se k ní rychle vrátila.
Obrazek uzivatele
Dobrý den,
osobně bych zkusila snížit teplotu v troubě (já peču cukroví na 150–160 stupňů), také je možné plech s kuličkami před pečením na chvíli vložit do mrazáku, aby šly do trouby opravdu studené.

Přidat komentář