Ingredience:
- 200 g hladké mouky
- 140 g studeného másla, nakrájeného na kousky
- 140 g krupicového cukru + 2 lžíce na posypání
- 2 žloutky z velkých vajec
- 300 g vypeckovaných švestek
- 1 lžíci sekaných oříšků nebo mandlí
- hrst rozinek
Jak dlouho?
- Doba přípravy: 10 minut
- Odpočívání těsta: 30 minut
Pečení: 15–20 minut
Počet porcí
- 4
Příprava jídla
1. Mouku prosijte do mísy, přidejte cukr, žloutky a máslo. Pomocí prstů vytvořte ‚drobenku‘ a tu zpracujte na pomoučené ploše v těsto. Zabalte do potravinové fólie nebo mikrotenového sáčku a dejte na půl hodiny do chladničky.
2. Troubu předehřejte na 200, horkovzdušnou na 180 °C. Těsto rozválejte na kulatou placku, švestky rozčtvrťte a mírně vtlačte do těsta. Posypte zbylým cukrem, rozinkami a oříšky a pečte
15–20 minut, až okraje zezlátnou.
2. Troubu předehřejte na 200, horkovzdušnou na 180 °C. Těsto rozválejte na kulatou placku, švestky rozčtvrťte a mírně vtlačte do těsta. Posypte zbylým cukrem, rozinkami a oříšky a pečte
15–20 minut, až okraje zezlátnou.
Diskuze/Hodnocení
Datum: 20. 03. 2009 | 14:54 | Uzivatel:
andule
| nepovedlo se
Koláč se mi moc nepovedl :( těsto bylo opravdu dost sladké, příště dám méně cukru. Krásně se to dalo rozválet, ale asi jsem použila moc velkou formu, protože po upečení bylo těsto strašně slabounké (asi půl centimetru). A švestky pustily vodu takže celý koláč byl promáčený :(. Možná to bylo tím, že jsem použila mražené švestky. Škoda... možná se příště podaří.
Datum: 18. 08. 2008 | 20:04 | Uzivatel:
Tereza | těsto úplně nemožný
Neslo mi z tech ingredienci vymlatit zadny testo! Pridala jsem i bilky a ted cekam, co se s tim v lednici stane.
Datum: 15. 08. 2008 | 13:33 | Uzivatel:
kalupinka | makový koláč
Koláč je výborný, když švestky posypete mletým ochuceným makem a sekanými mandlemi.
Datum: 21. 05. 2008 | 18:31 | Uzivatel:
Veronikav | tipy na vylepšení
Výborně se dělá ve formě na quiché.
Vůbec nevadí, přidáte-li více másla nebo cukru, neublíží mu dokonce, pro konzistenci, ani bílky.
V případě, že nemáte švestky, volte variantu s ananasem a kousky čokolády uvnitř, nahoru šlehačku. Dost se tím vzdálíte původnímu obrázku, ale zmizí stejně rychle :)
Datum: 1. 10. 2007 | 09:22 | Uzivatel:
Petra | opravdu dobrý, ale...
tenhle koláč byl rychle hotový a vážně hrozně dobrý, jen bych ale ubrala cukru v teste!!!
Datum: 12. 04. 2008 | 11:19 | Uzivatel:
Veronika | jojo, míň cukru
Naprosto souhlasím, příště dám míň cukru. Jinak ale dobrunký!
Datum: 30. 08. 2007 | 19:41 | Uzivatel:
Alena | Apetit 10/04
Recept se nachází v č.10/04, str.43
Datum: 6. 08. 2007 | 20:03 | Uzivatel:
Klára | Skvělý
Opravdu mě překvapilo, že něco tak jednoduchého a rychle hotového může být taková pochoutka - snědli jsme ho skoro celý ještě za tepla - mňam
