Smažené banány

Rafinovaně jednoduchý thajský dezert podávejte stylově s hůlkami.
Vydání: 2008/4
Autor: redakce Apetitu
Hodnocení:
4.714285
7 (hlasů)
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do 30 minut
Smažení: 5 minut

Ingredience

    • rostlinný olej na hluboké smažení
    • 4 zralé banány, nejlépe malé baby banány, oloupané
    • trocha medu nebo karamelu na zakápnutí

    Na těstíčko:

    • 120 g hladké mouky
    • ½ lžičky prášku do pečiva
    • 2 lžíce přírodního cukru
    • ¼ lžičky soli
    • 25 g strouhaného kokosu + na poprášení
    • 2 lžíce sezamových semínek

Příprava jídla

Přísady na těstíčko promíchejte s 350 ml vlažné vody. Ve vhodné nádobě rozehřejte vyšší vrstvu oleje. Větší banány krájejte na kousky, menší jen rozkrojte. Namáčejte je v těstíčku a smažte dozlatova, měly by stačit tři až čtyři minuty. Nechte okapat přebytečný olej a podávejte, podle chuti poprášené kokosem, zakápnuté medem nebo karamelem.

Související

Thajské menu

Thajské menu

Přidat komentář