Smažené banány

Ingredience

• rostlinný olej na hluboké smažení
• 4 zralé banány, nejlépe malé baby banány, oloupané
• trocha medu nebo karamelu na zakápnutí

Na těstíčko:

• 120 g hladké mouky
• ½ lžičky prášku do pečiva
• 2 lžíce přírodního cukru
• ¼ lžičky soli
• 25 g strouhaného kokosu + na poprášení
• 2 lžíce sezamových semínek

Příprava jídla

Přísady na těstíčko promíchejte s 350 ml vlažné vody. Ve vhodné nádobě rozehřejte vyšší vrstvu oleje. Větší banány krájejte na kousky, menší jen rozkrojte. Namáčejte je v těstíčku a smažte dozlatova, měly by stačit tři až čtyři minuty. Nechte okapat přebytečný olej a podávejte, podle chuti poprášené kokosem, zakápnuté medem nebo karamelem.