Medové lívanečky se skořicovým máslem
Geniálně jednoduché a božsky dobré, kdo by odolal? Z talíře zmizí jak mávnutím kouzelného proutku!
Jak dlouho?
- Doba přípravy: 15 minut
- Smažení: 15 minut
Počet porcí
- 20 lívanečků
Ingredience
- 250 ml podmáslí
- 2 vejce, bílky a žloutky zvlášť
- 1 lžíce najemno nastrouhané citronové kůry
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 25 g změklého másla
- 60 ml medu
- 160 g hladké mouky
- 1¼ lžičky kypřicího prášku
- 25 g másla na smažení
Na skořicové máslo:
- 100 g změklého másla
- ¼ lžičky skořice
- 60 ml medu
Příprava jídla
Nejdřív si připravte skořicové máslo – použijte k tomu elektrický šlehač. Pořádně ušlehejte máslo, skořici a med; může to trvat klidně i pět minut – směs by měla být krásně krémová. Dejte stranou.
Pak zadělejte těsto na lívance: spojte podmáslí, žloutky, citronovou kůru a vanilkový extrakt. Přidejte změklé máslo a med a dobře promíchejte. Nakonec přisypte mouku a prášek do pečiva a důkladně promíchejte.
Bílky ušlehejte dotuha a opatrně zapracujte ke směsi z podmáslí. Na másle pak z obou stran smažte lívanečky – každý zhruba ze dvou lžic těsta. Podávejte se skořicovým máslem.
Diskuse
Původní diskuse
Livanecky byly jednoduche a chutnaly dobre. Jen maslo mi pripadalo prilis sladke. Priste ho udelam jen polovinu. Jeste mi hodne zbylo.
livanecky su fantastick, lahunke, proste super. a priprava je ovela jednoduchsia, ako pri klasickych kysnutych. nemala som podmasli, ale jogurt ho perfektne nahradil a ubrala som polovicu medu.
na lívance se mi osvědčil jiný recept (viz. recept lívance babičky Milušky) tak jsem vyzkoušela skořicové máslo. na můj vkus je to moc sladké (i když mám sladké ráda), ale přítel, který sladké nemusí a taťka, který nemá rád skořici si máslo oba vychvalovali. :) a příště udělám jen poloviční dávku, to nám bude akorát stačit.
