Karbanátky z ovesných vloček

Ingredience

• 250 g ovesných vloček
• 750 ml vody
• 20 g másla
• 2 vejce
• cibule
• 2-3 hrsti nasekané zelené petrželky
• 1 drobný stroužek česneku
• 100 g anglické slaniny
• 40 g strouhané housky
• mléko
• sůl
• pepř
• strouhanka

Příprava jídla

250 g ovesných vloček přeberte, umelte nebo nasekejte v robotu, zalijte 750 ml vody, přidejte 20 g másla a za stálého míchání na mírném ohni uvařte hustou kaši.

Odstavte a nechte zchladnout, pak do ní vmíchejte 2 vejce, na 30 g sádla opečených 30 g cibule, 2–3 hrsti nasekané zelené petrželky, 1 drobný stroužek česneku, prolisovaný, 100 g najemno nasekané anglické slaniny, 40 g strouhané housky zakapané mlékem, sůl, pepř a strouhanku podle potřeby.

Z hmoty utvořte placičky. Opečte je na (grilovací) pánvi nebo usmažte.

Vyzkoušejte také: hovězí a houbové karbanátky, kapustové karbanátky, pečené karbanátky s vínem a citronem.