Celerový salát Coleslaw

Vytisknout Poslat Sdílet

Zajímavá varianta oblíbeného salátu. Výborný jako příloha k masu nebo bagetce se šunkou.

Apetit 03/2009 | Apetit

Hodnotit recept:

         

Přidat do kuchařky Přidat poznámku

Celerový salát Coleslaw

Ingredience:

  • ½ bulvového celeru
  • citron
  • 1 jablko
  • 5 lžic majonézy
  • 1 lžička citronové šťávy
  • 1 lžíce dijonské hořčice
  • hrst sekané petrželky
  • sůl
  • pepř

Jak dlouho?

  • Doba přípravy: 20 minut
  • Vaření 15 minut
  • Počet porcí: Pro 4 osoby

Příprava jídla

Oloupejte ½ bulvového celeru a nakrájejte ho na tenké nudličky velikosti sirky, tzv. julienne. Ihned pokapejte citronem, aby nezhnědly. Vykrojte z 1 jablka (nejlépe Granny Smith) jádřinec, nakrájejte je na tenké měsíčky a rovněž pokapejte citronem. Prošlehejte 5 lžic majonézy, 1 lžičku citronové šťávy, 1 lžíci dijonské hořčice, hrst sekané petrželky. Osolte, opepřete a zlehka promíchejte s celerem a jablkem.

Podávejte: se smaženými karbanátky či řízky a vařenými brambory jako rychlou večeři. Skvělý je i se šunkou a křupavou bagetou jako lehký oběd.

Zkuste: salát doplnit půlkou nadrobno nakrájené cibulky nebo nahrubo nastrouhanou mrkví. Coleslaw bude tím lepší, čím déle ho necháte rozležet – ideálně jednu až čtyři hodiny.

Recepty od vás

Přidat recept

Švestkový perník

Recept vznikl náhodou. Potřebovala jsem spotřebovat zbylý bílý jogurt a měla jsem po ruce švestky. Díky jogurtu je moučník vláčný....

Celý článek

Švestkový perník

Triky a tipy

Všechny triky a tipy

Česnekový konfit

Kdo nemá rád příliš silné aroma česneku, může si udělat jemnější...

Česnekový konfit

Jak na skvrny od červeného vína?

Stalo se to snad každému z nás. Vyšplíchnutí vína při otevírání lahve,...

Proč namáčet fazole

Fazole je potřeba namáčet především kvůli zdravé výživě. ...

Snoubení vína a jídla

 Víno a jídlo k sobě patří, o tom není pochyb. Ovšem rozhodnout se, jaké víno...

Když se zátka přetrhne

Přílíš mnoho síly nebo nekvalitní korek často způsobí, že se zátka v...

Všechny triky a tipy

Polévka je grunt

Tohle staré moudro mě dřív nechávalo chladnou - taky proč si dávat polévku, když člověk pospíchá... Zkrátka mi to přišlo nějak …

DOPLNIT

Další blogy
Dovolenkové vaření 0
Já a vaření 2
A to kuře krákoře běhá po dvoře... A TAK TO MÁ BÝT!!! 0

Zeptejte se redaktorek!

Chcete se na něco zeptat? Nevíte si rady s receptem? Potřebujete poradit se sháněním ingredienci? Těšíme se na vaše dotazy! Redaktorky Apetitu

DOPLNIT

Další fóra
Chutnalo vám? 1503
Web Apetitonline.cz 1265
Archiv fóra staršího webu Apetit 941