Domácí pekárny Mixéry Myčky Rychlovarné konvice Trouby Roboty Varné desky Espressa Žehličky Vysavače
Mall.cz

Apetit

web který chutná

Najdi recept

  |

Přihlášení

Registrace | Zapomenuté heslo

  • Úvod 
  • Recepty 
  • Menu pro Vás 
  • Apetit TV 
  • Apetit klub 
  • Moje kuchařka 
  • Časopis Apetit 
  • Soutěže 
  •  
  • Novinky 
  • Nákupy 
  • Recepty Apetitu
  • Recepty od vás
  • Vyhledávání

Čočka s meruňkovým džemem

Čočka s meruňkovým džemem

Vegetariánská lahůdka šéfkuchaře Marka Mráze. Největší výhodou tohoto receptu je, že se nemusíte zdržovat namáčením čočky. Používá se totiž červená čočka, která je uvařená za 15–20 minut i bez namáčení. Pochází z Orientu a vyznačuje se jemnou chutí. K dostání je většinou už loupaná, neloupaná má totiž fialovou barvu.

Přidat do kuchařky | Vytisknout | Poslat | Sdílet na Facebooku
   Zadej email:
pošli na vybrali.sme.sk Bookmark and Share
Autor Apetit
Apetit 03/2009 |
Hodnotit recept:
hodnocení 1 hodnocení 2 hodnocení 3 hodnocení 4 hodnocení 5

Ingredience:

  • 200 g řapíkatého celeru
  • 5 jarních cibulek
  • 100 g másla
  • 1 lžička hořčičného semínka
  • ¼ lžičky římského kmínu
  • 1 lžička kari koření
  • ¼ lžičky chilli koření
  • 400 g červené čočky
  • sůl
K podávání
  • meruňková zavařenina
  • toustový chléb

Jak dlouho?

  • Doba přípravy: 15 minut
  • Vaření 20 minut

Počet porcí

  • Pro 4 osoby

Příprava jídla

1 Celer nakrájejte na menší kousky a jarní cibulku nasekejte najemno.



2 Máslo na co nejmenším plameni rozpusťte v pánvi a pak na něm zlehka opečte hořčičné semínko, kmín, kari a chilli koření, až uvolní chuť a vůni.



3 Pak přidejte řapíkatý celer a jarní cibulku. Vše zprudka a krátce opečte.



4
Nakonec přidejte červenou čočku, opečte ji, podlijte asi půllitrem vody, osolte a duste do změknutí; trvá to asi dvacet minut. Podle potřeby dolévejte vodu, aby se čočka nepřipalovala.



5 Podávejte s meruňkovou zavařeninou a s opečeným toustovým chlebem.

NĚCO NAVÍC: Podávání čočky s meruňkami (zavařeninou nebo sušenými plody) a vlašskými ořechy je stejně typické jako sladkokyselá úprava.

Diskuze/Hodnocení

Datum: 11. 03. 2010 | 17:21 | Uzivatel: majhan | Hodnocení
Hodnocení receptu:5

 
 
 


Počet vidliček*
  • 1
  • 1 1
  • 1 1 1
  • 1 1 1 1
  • 1 1 1 1 1


Údaje označené * jsou povinné.


Ochutnejte také

Hledejte další recepty

Jehněčí polévka s kuskusem Osvěžující nápoj s bazalkou Mražený jahodový krém s kokosovým likérem Borůvkové nanuky s podmáslím
Jehněčí polévka s kuskusem Osvěžující nápoj s bazalkou Mražený jahodový krém s kokosovým likérem Borůvkové nanuky s podmáslím
Přečtěte si recept: Apetit Koláče
Pro přehrání si stáhněte Adobe Flash Player.

Video tydne

Apetit klub | o špetku víc

  • Registrace do Apetit klubu

Kulina.cz je exkluzivní prodejce prémiových značek kuchyňského vybavení WMF, Revol, Staub, Kaiser, Emile Henry a dalších. Pro vaření je základ kvalitní nerezové nádobí a pánve mnoha druhů. Milovníci vaření ocení tlakové hrnce. Pro servírování doporučujeme příbory WMF z Cromarganu® nebo stříbrné příbory. Pro chvíle odpočinku oceníte skleněné i porcelánové čajové konvice nejvyšší kvality. Milovníci vína volí sklenice na víno světoznámé značky Riedel. Nákup na Kulina.cz je požitkem pro Vaše smysly.

Úvod

  • Novinky
  • Tipy a triky
  • Akce a kurzy

Recepty

  • Recepty Apetitu
  • Recepty od Vás
  • Vyhledávání

Apetit TV

  • Aktuální video

Apetit Klub

  • Speciální nabídky
  • O Apetit Klubu
  • Fóra
  • Blogy
  • Můj profil

Moje kuchařka

  • Moje kuchařka

Časopis Apetit

  • Aktuální vydání

Sledujte nové články nebo si přidejte Apetitonline.cz na Seznam či Google: Sledujte nové články v RSS Přidejte si Apetitonline.cz na Seznam Přidejte Apetitonline.cz na Google

Sledujte Apetitonline.cz na Facebooku nebo Twitteru. Přidat si nás můžete i na vaše stránky: Stáhněte si ikonu pro Váše stránky Facebook Twitter iGoogle


Elle | Marianne | Maxim | Premiere | Marianne bydlení | Yellow | Volná místa | Kontakt | Reklama | 2003-9 Hachette Filipacchi 2000, spol. s r.o.