Čajové sendviče s karamelizovanou cibulí

Ingredience

• 3–4 lžíce kvalitního olivového oleje
• 2 cibule nakrájené na tenká kolečka
• 2 stroužky česneku, na tenké plátky
• 2 bobkové listy
• 1 lžíce krupicového cukru
• 125 ml bílého vinného octa
• 200 g šunky od kosti
• 1 balení čerstvého kozího sýra
• 16–20 krajíců světlého toustového chléba nebo ořechového
• chleba z Bakeshopu

Příprava jídla

1 Rozpalte olej a nechte na něm lehce změknout cibuli; trvá to asi čtyři minuty. Na poslední minutu přihoďte česnek a bobkové listy. Přidejte cukr a ocet a míchejte, až cibule zezlátne. Vyjměte bobkové listy a nechte vychladnout.

2 Na polovinu chlebů rozdělte karamelizovanou cibuli, šunku a kozí sýr. Přiklopte zbylými chleby, odkrojte kůrky a diagonálně přeřízněte.

NĚCO NAVÍC Pokud si chcete vychutnat hlavně výraznou chuť cibule, nahraďte kozí sýr lučinou.