Opékaný sýr & křupavý salát

Ingredience

• 2 lžíce bílého vinného octa
• 1 lžička tekutého medu
• 1 lžička dijonské hořčice
• 500 g haloumi či jiného sýra na grilování
• 1 lžíce majonézy
• 150 g ředkviček, nahrubo nastrouhaných
• 150 g lusků cukrového hrášku, podélně nakrájených na plátky, popřípadě 150 g hrášku čerstvého či rozmrazeného
• ½ okurky, na tenké špalíky
• čerstvě mletý pepř

Příprava jídla

Na dresink smíchejte ocet, med, hořčici a trochu pepře – nesolte, protože sýr je sám o sobě slaný dost. Sýr potřete polovinou dresinku a dejte na plech vyložený pečicím papírem, zahřátý gril či grilovací pánev. Opékejte 5 minut, aby zhnědl a okraje byly křupavé.

Do zbylého dresinku vmíchejte majonézu a smíchejte ho s ředkvičkami, hráškem a okurkou. Hned podávejte se sýrem.