Kuchařky Apetit Vína Apetit
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Dort Barbie

Luxusní dort na oslavu pro malé princezny. Panenka může být součástí dárku.

Vydání: 2009/6
Autor:
Hodnocení:
2 (hlasy)
Náročnost: Snadné
Počet porcí: Pro 4 osoby
Doba přípravy: Do hodiny
Pečení 10 minut
PT10M
Pečení 0:10
Dort Ostatní

Ingredience

    • 6 vajec, žloutky a bílky odděleně
    • 6 lžic krupicového cukru
    • 6 lžic polohrubé mouky
    • 1,5 lžičky kypřicího prášku
    • 2 lžičky jemně strouhané kůry z pomeranče
    • máslo + hrubá mouka na květináč
    • 250 g polotučného tvarohu ve vaničce + trocha mléka
    • 1 vanilkový cukr
    • 200 g malin, rozmačkaných + 200 g jahod, na plátky
    • šťáva z 1 pomeranče povařená se lžící cukru na sirup
    • šťáva z 1 citronu
    • 150–200 g moučkového cukru
    • marcipánové kytičky (viz www.kovandovi.cz)

Příprava jídla

1 Žloutky utřete s krupicovým cukrem doběla. Přidejte mouku prosátou s kypřicím práškem a citronovou kůru. Bílky ušlehejte na tuhý sníh a opatrně vmíchejte. Těsto přesuňte do máslem vymazaného a hrubou moukou vysypaného terakotového květináče o výšce a průměru 16 centimetrů a pečte při 170 °C asi 10 minut nebo dokud těsto ulpívá na špejli. Nechte vychladnout.

2 Tvaroh dejte do misky, přidejte k němu trochu mléka, vanilkový cukr a rozmačkané maliny a důkladně našlehejte. Dort podélně rozřízněte na třetiny. Korpusy položte vedle sebe a všechny pokapejte pomerančovým sirupem. Spodní díl potřete polovinou náplně, poklaďte polovinou plátků jahod, přiklopte druhým dílem, potřete zbytkem, poklaďte zbylými jahodovými plátky a přiklopte poslední částí korpusu.

3 Citronovou šťávu utřete s moučkovým cukrem na lesklou, polotekutou polevu. Potřete jí dort.

4 Do dortu opatrně zapíchněte barbínu v sukni. Sukni jen krátce podržte a pak pod ni schovejte dort. Ozdobte kytičkami z marcipánu.

 

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Oslava pro víly

Oslava pro víly

Čokoládový hřbitov

Dort Princezna

Popcornový sáček

Zasněžené iglú

Koktejlový dort

Barevné dorty pro děti

Přidat komentář