Recepty
Salát s lososem, jahodami a fenyklem
Stylová lahůdka za pár minut. Kombinace toho nejlepšího, co sezona nabízí.Podávejte s křupavým celozrnným pečivem.
Jak dlouho?
- Doba přípravy: 15 minut
- do 30 minut
Počet porcí
- 4
Ingredience
- 200 g uzeného lososa, natrhaného
- na proužky
- 1 velkou bulvu fenyklu, rozkrojenou napůl a pokrájenou na jemné proužky
- 50 g rokety
- 200 g zralých jahod bez stopek, rozpůlených
- citronová šťáva (nemusí být)
Na zálivku:
- 4 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce bílého vinného octa
- 1 lžíci kremžské hořčice
- 1 lžičku tekutého medu
- sůl a pepř na dochucení
Příprava jídla
1. V misce smíchejte přísady na zálivku, dochuťte pepřem a solí a dejte stranou. Lososa (podle chuti pokapaného citronovou šťávou, záleží jen na vás), fenykl, roketu a jahody dejte do jiné mísy.
2. Salát přelijte zálivkou a jemně ho promíchejte, aby se všechno pokrylo dresinkem. Jestli chcete, ještě salát dolaďte nahrubo rozdrceným černým pepřem.
Tip apetitu
Skvělou volbou pro tenhle recept je italský bílý vinný ocet Fattorie Giaccobazzi. Má delikátní chuť, protože se vyrábí z vybraných vín a zraje v dubových sudech. Nabízí Albert, 500 ml vyjde na 37 Kč.
2. Salát přelijte zálivkou a jemně ho promíchejte, aby se všechno pokrylo dresinkem. Jestli chcete, ještě salát dolaďte nahrubo rozdrceným černým pepřem.
Tip apetitu
Skvělou volbou pro tenhle recept je italský bílý vinný ocet Fattorie Giaccobazzi. Má delikátní chuť, protože se vyrábí z vybraných vín a zraje v dubových sudech. Nabízí Albert, 500 ml vyjde na 37 Kč.
Recepty a kuchařka online - Apetitonline.cz
Reklama
