Recepty
Thajský salát s karotkou
Exotický salát nezabere mnoho času, ale potěší všechny milovníky asijské kuchyně. K rýžovým nudlím se skvěle hodí karotka, máta a arašídy.
Jak dlouho?
- Doba přípravy: 15 minut
- do 30 minut
Počet porcí
- Pro 4 osoby
Ingredience
- 4 lžíce thajské rybí omáčky
- šťáva ze 2 limet + limeta k podávání
- 1 lžíce třtinového či palmového cukru
- 2 šalotky, nakrájené nadrobno
- 2 čerstvé červené chilli papričky, s odstraněnými semeny a tence pokrájené
- 3 velké karotky, pomocí škrabky nakrájené na tenké nudličky
- 100 g tenkých rýžových (skleněných) nudlí, připravených podle návodu
- 2 lžíce mátových lístků, nasekaných
- hrst arašídů, opražených a nasekaných
Příprava jídla
Na zálivku smíchejte rybí omáčku, limetovou šťávu, cukr, šalotku a chilli papričku; nechte 5 minut odpočinout. Potom vmíchejte karotku, scezené nudle, mátu. Jednotlivé porce posypte arašídy a podávejte s dílky limety.Diskuse
Recepty a kuchařka online - Apetitonline.cz
Reklama
