Recepty
Tagliatelle se sušenou šunkou na hráškovém krému
Dejte si těstoviny v jarních barvách
Apetit 07/2010
5 hodnocení
Jak dlouho?
- Doba přípravy:
Počet porcí
Ingredience
- 2 lžíce olivového oleje
- 150 g hrášku
- 100 ml mléka či smetany
- sůl
- pepř
- 100 g třešňových rajčátek
- tymián
- šunka, sušená
- 320 g těstovin tagliatelle
Příprava jídla
1 Zpěňte na 2 lžících olivového oleje nasekanou šalotku. Přidejte 150 g hrášku, mírně podlijte 100 ml mléka či smetany, osolte, opepřete a přiveďte k varu. Rozmixujte.2 Spařte a oloupejte 100 g třešňových rajčátek, překrojte je napůl a smíchejte s trochou olivového oleje a čerstvého tymiánu.
3 Na nepřilnavé pánvi opražte sušenou šunku nakrájenou na nudličky dokřupava. Přimíchejte uvařené tagliatelle a rajčátka a prohoďte na ohni. Rozdělte do talířů na hráškové pyré pokapané olivovým olejem.
Diskuse
Recepty a kuchařka online - Apetitonline.cz
Reklama
