Základní pravidlo zacházení se zavařeninou je jednoduché: Neolizujte vařečku ani lžičku, dokud neskončíte.
Dokud džem nedovaříte, nikdy neochutnávejte rovnou z vařečky. Lžičku si na to vezměte vždycky čistou! Totéž platí při nandavání hotové zavařeniny: lžíci smíte olíznout, až než poputuje do dřezu či myčky.
