Představujeme vám nejoblíbenější jablka, která najdete na pultech českých obchodů a trzích.
- RED DELICIOUS Tato jablka mají poměrně tuhou slupku a sladkou žlutou dužinu. Chuť někdy přechází až do jemné nahořklosti – na ni znalci nedají dopustit.
- GRANNY SMITH Pochází z Austrálie, kde tuto odrůdu vypěstovali úplnou náhodou. Dnes se hodně pěstuje na Novém Zélandu. Její pevná, nakyslá, šťavnatá dužina se hodí na pečení.
- BRAEBURN Jde o náhodný semenáč původem z Nového Zélandu. Toto velmi dobré jablko je křupavé a sladké.
- ROYAL GALA Náhodná mutace odrůdy Gala z Nového Zélandu se sladkou, šťavnatou a aromatickou dužinou.
- JONAGOLD Odrůda pocházející z USA. Vznikla křížením odrůd Golden Delicious a Jonathan. Má sladkou, jemně nakyslou chuť, křehkou dužinu a tenkou slupku se sklonem k otlakům.
- RUBINETTE Tento kříženec Cox Orange a Golden Delicious se vyznačuje navinulou, příjemně ovocnou chutí.
- SUMMERRED Letní odrůda, která sice pochází z Kanady, ale pěstuje se třeba i v Tyrolsku. Má pevnou šťavnatou dužinu.
- GOLDEN DELICIOUS Odrůda se žlutou slupkou velmi oblíbená v Evropě. Pochází z USA, kde byla v roce 1890 nalezena v sadu Andersona Mullinse v Západní Virginii. Je vhodná k uskladnění. Má křupavou, sladkou dužinu, časem moučnatí.
Vyšlo v časopise Apetit.
