V sobotu 31. srpna se na pražském farmářském tržišti na náměstí Jiřího z Poděbrad budou konat Slavnosti bylinek, čajů a koření. Báby kořenářky a ostatní prodejci vám nabídnou sušené bylinkové a čajové směsi, české i zahraniční koření, živé bylinky ve svazcích i květináčích a bylinkové masti. Všichni vám také rádi zodpoví dotazy, které se týkají chutí, účinků i použití nebo pěstování bylinek. Na místě bude pro děti připravena bylinková dílna. Dospělí si vychutnají čaj v baru s příjemnou hudbou. Více informací najdete na www.farmarsketrziste.cz.
Bylinky v kuchyni
Přesvědčte se o léčivé moci bylinek. Po vydatné večeři si dejte mátový čaj, zaručeně uklidní žaludek. Tymián má zas antiseptické účinky, udělejte si z něj ledový čaj s blumami (recept). V létě skvěle osvěží. Můžete ho nahradit třeba levandulí, která tiší bolesti hlavy, nebo meduňkou, po které se krásně spí.
Aromatické máslo
Chcete-li zachovat všechny vitaminy, které bylinky mají, a nepřijít o jejich chuť a svěžest, připravte si z nich bylinkové máslo. Jak na přípravu, najdete v článku zde. Několik plátků másla skvěle ochutí grilovaný steak, pečené kuře, křupavý chleba nebo třeba právě uvařené brambory.
