Nápaditá příloha k vepřové pečeni

Suroviny

kapusta 400 g

pokrájená

brokolice 400 g

na růžičky

máslo 50 g

česnek 2 stroužek

oloupané

citronová šťáva

a natrouhaná kůra z jednoho citronu

sůl

pepř

Postup

Ve vroucí osolené vodě 3 minuty povařte brokolici, pak přidejte kapustu a vařte ještě dvě minuty. Sceďte a zprudka zchlaďte ledovou vodou.

V pánvi na másle osmahněte doměkka česnek. Přidejte citronovou šťávu, kůru a vmíchejte zeleninu. Osolte a opepřete.

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Nedělní pohoda: 6 receptů pro kompletní nedělní oběd
(6 receptů)
Česnek v tradiční kuchyni: 60 ověřených receptů od nejlepší pomazánky po omáčku
(60 receptů)

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2009/11 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit magazín

Tipy a triky

Pažitka: Zázračná bylina pro dobré trávení a krevní tlak. Poradíme, jak ji pěstovat

Pažitku dobře známe jako bylinu

Jak na to

Osvěžení v horkých dnech: Jak na dokonalou domácí zmrzlinu s ovocnými příchutěmi

S příchodem teplých dnů se příroda probouzí k životu a s ní i touha po osvěžujících pochoutkách, jakou je kupříkladu zmrzlina. Její domácí verze je vynikajícím způsobem, jak využít sezonní ovoce a připravit si zdravou, chutnou a svěží...

Zajímavosti

Ostropestřec nepomáhá jen játrům: Poradíme, kdy ho sbírat a v jaké formě je nejlepší bylinu užívat

Snadno jej můžeme zaměnit s bodlákem, přesto bychom jeho bodlinkám měli věnovat patřičnou pozornost. Ostropestřec je nabitý prospěšnými látkami, které příznivě působí na lidský organismus, především na játra. Prozradíme vám, jak jej užívat....

Lidé a jídlo

Punčový dort z cukrárny Myšák: Na umělá barviva zapomeňte, místo cukrové polevy používám fondán, říká cukrář Lukáš Pohl

Punčové řezy jsou klasika českých cukráren. Musí být správně vlhké a hrát pestrými barvami. Chcete-li punčáku propůjčit punc výjimečnosti, připravte rovnou efektní punčový dort. Třeba ten z vyhlášené pražské cukrárny Myšák. ...

Lidé a jídlo

Krupicovou kaši dělám jinak než většina lidí. Nejvíc miluju bramboráky, dělám je ale výjimečně, říká Jana Florentýna Pišová

Na vlastní kůži vyzkoušela, jaké to je být vegetariánkou odkázanou na česká pohostinská zařízení. Je přesvědčená, že každé roční období má mnoho co nabídnout k snědku. Vaří místní jídla, zbožňuje brambory a nemá ráda mletý mák. Jana...

Zajímavosti

Pohled do kuchyně Dubaje: Čtyři restaurace, které určují směr

Dubaj je město, které se může pochlubit nekonečnou paletou gastronomických zážitků. V tomto článku se zaměříme na čtyři restaurace, které představují unikátní aspekty dubajské kulinářské scény a nabízejí jedinečné koncepty a hluboké...

Zajímavosti

Karafy a konvice Laica: Jak si z kohoutkové vody udělat prvotřídní zážitek

Toužíte po vodě bez pachuti chloru a s vědomím, že jste pro její přirozenost učinili maximum? Řešením je vodu filtrovat. K tomu skvěle slouží filtrovací karafy a konvice. Napustíte do nich vodu a cestou dovnitř nebo ven – záleží, jakou...

Přihlášení do mého Apetitu

Přihlášení

Recepty

Nejlepší dezerty

Co si dnes uvařit

Apetit na cestách

Maso a drůběž

Zajímavé ingredience

video

Video

Příležitost

Česnekovo-citronová kapusta

Nutriční hodnoty (celý recept)

Suroviny

Postup

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Apetit magazín

Pažitka: Zázračná bylina pro dobré trávení a krevní tlak. Poradíme, jak ji pěstovat

Osvěžení v horkých dnech: Jak na dokonalou domácí zmrzlinu s ovocnými příchutěmi

Ostropestřec nepomáhá jen játrům: Poradíme, kdy ho sbírat a v jaké formě je nejlepší bylinu užívat

Punčový dort z cukrárny Myšák: Na umělá barviva zapomeňte, místo cukrové polevy používám fondán, říká cukrář Lukáš Pohl

Krupicovou kaši dělám jinak než většina lidí. Nejvíc miluju bramboráky, dělám je ale výjimečně, říká Jana Florentýna Pišová

Pohled do kuchyně Dubaje: Čtyři restaurace, které určují směr

Karafy a konvice Laica: Jak si z kohoutkové vody udělat prvotřídní zážitek

Obchod Apetit

Česnekovo-citronová kapusta

Nutriční hodnoty (celý recept)

Související recepty

Suroviny

Postup

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Apetit magazín

Obchod Apetit