Suroviny
Korpus:
6 vajec
150g cukru
175g hladké špaldové mouky
2 lžíce oleje
kůra z jednoho biocitronu
vanilkový cukr
špetka soli
1 lžíce horké vody
1 lžička kypřícího pášku (lepší práškový než škrobový)
Krém:
2 vaničky mascarpone
1 smetana na šlehání 33%
vanilkový cukr
štáva z biocitronu
100g cukru (možno přidat, záleží na zralosti kiwi)
5 kiwi
Poleva:
120g čokolády na vaření
100g másla
2 lžíce mléka
Čokoládové kytičky:
100g bílé čokolády
50g másla
barvivo, barevná rýže, perličky, cukr krystal
Sněhové pusinky:
2 bílky
150 g cukr krystal
barvivo
