V téhle skleničce najdete koncentrované Středomoří. Do poháru se nejlíp hodí hladká feta bez dírek (někdy se prodává pod názvem german white).
Související recepty
Suroviny
sýr feta
200
g
lze nahradit balkánským sýrem, na kostky
česnek
2
stroužky
drcené
chilli paprička
1
ks
čerstvá, bez semínek, nadrobno
rozmarýn
snítka
nasekaná
tymián
2
snítky
lístky
hrst
olivy kalamata lze nahradit černými olivami
petrželka
hrst
nasekaná
olivový olej extra panenský
k podávání
Postup
1
Promíchejte kostky sýra, česnek, bylinky, olivy, chilli a olivový olej. Nechte alespoň den rozležet (směs si ale můžete připravit až týden předem). Rozdělte do sklenek a podávejte s ciabattou.
