Rychlovka jako stvořená pro sváteční příležitosti i pro posezení ve dvou
Související recepty
Suroviny
medailonky
pepř
čerstvě mletý
olivový olej
rajčata cherry
sůl
Postup
1
Přes plastový sáček naklepejte telecí medailonky, osolte a opepřete čerstvě mletým pepřem. Na každý medailonek položte plátek mozzarelly, hrst mladého špenátu, přeložte, případně spíchněte párátkem.
2
Opékejte v pánvi na lžíci olivového oleje 3–4 minuty z každé strany.
3
Podávejte s dílky citronu a se salátem z třešňových rajčátek.
