Recepty
Bramborová kaše s cibulkou
Běžnou bramborovou kaši jsme vylepšili osmaženou cibulkou. Je to zdánlivá drobnost, ale sami uvidíte, že tohle málo stačí k tomu, aby se obyčejná kaše posunula přinejmenším o kategorii výš!
Apetit 01/2007
2 hodnocení
Jak dlouho?
- Doba přípravy: 15 minut
- Vaření: 20 minut
Počet porcí
- 8
Ingredience
- 1 kg brambor (doporučujeme moučnaté – varný typ C), oloupaných
- máslo na osmahnutí cibule
- svazek jarních cibulek, jemně pokrájených
- hrst kadeřavé petrželky, nasekané
- 6 lžic smetany
- sůl
Příprava jídla
1. Brambory vařte v osolené vodě asi dvacet minut, aby pořádně změkly. Mezitím si osmahněte cibulku. V pánvi rozpusťte máslo, přidejte cibuli a smažte ji dozlatova; stačí tak pět minut.2. Brambory slijte a v hrnci je důkladně rozmačkejte šťouchadlem. Přimíchejte smetanu, nasekanou petrželku a osmahnutou cibulku. Podle chuti dosolte a podávejte.
Diskuse
Recepty a kuchařka online - Apetitonline.cz
Reklama
