Recepty
Smaženky s cuketou, šunkou, bazalkou a ricottou
Ideální jídlo na pozdní snídani – brunch, lehký oběd nebo k letní večeři pod širým nebem.
Apetit 06/2008
0 hodnocení
Jak dlouho?
- Doba přípravy: 5 minut
- Doba na smažení podle potřeby
Počet porcí
- 2
Ingredience
- 120 g hladké mouky prosáté s 1 lžičkou kypřicího prášku nebo 120 g samokypřicí mouky (prodává Tesco)
- 2 vejce
- 20 g másla, rozpuštěného
- 100 ml mléka
- mořská sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 125 g ricotty
- hrst bazalky
- 75 g šunky, nasekané
- 1 cuketa, nakrájená na dlouhé tenké proužky
- olej na smažení
Příprava jídla
Dejte mouku s kypřicím práškem, vejce, máslo, mléko, sůl a pepř do velké mísy a promíchejte. Pak přidejte ricottu, bazalku, šunku a cukety. Dvě lžíce oleje rozpalte v malé pánvi a pak na něm osmahněte zhruba polovinu směsi. Opékejte dozlatova, asi jednu až dvě minuty po každé straně. Stejným způsobem usmažte zbytek těsta. Podávejte nakrájené na klínky.
Diskuse
Recepty a kuchařka online - Apetitonline.cz
