Rajčatová polévka
Lahodně sytá polévka potěší i jako rychlé hlavní jídlo.
Jak dlouho?
- Doba přípravy: 15 minut
- Vaření: 15 minut
Počet porcí
Ingredience
- olivový olej
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 400 g krájených loupaných rajčat (i z plechovky)
- 500 ml zeleninového vývaru
- 1 bobkový list
- sůl a pepř
- hrst lístků bazalky
- zakysaná smetana a sýrové tousty k podávání
Příprava jídla
V hrnci na troše olivového oleje zpěňte 1 cibuli a 2 stroužky česneku nasekané najemno. Přidejte 400 g krájených loupaných rajčat (i z plechovky), 500 ml zeleninového vývaru,
1 bobkový list, osolte, opepřete a vařte 15 minut. Vyjměte bobkový list a polévku rozmixujte; vmíchejte hrst sekaných lístků bazalky. Podávejte ozdobené lžící zakysané smetany a se sýrovými tousty.
Další recept na rajčatovou polévku naleznete v uživatelských receptech Poslirecept.cz.
Diskuse
Původní diskuse
Parmazán polévku ještě vylepšil. Dělala jsem ji s hovězím vývarem místo zeleninového (z kostky), dávala jsem víc bobkových listů a ještě nové koření a byla super.
Polévka byla vynikající. I můj hodně náročný manžel byl nadšený. Děkuji!!
