Guláš bez míchání
Potřebovat budete deset minut - zbytek práce za vás vykoná trouba. Rozdíl mezi touhle expresní rychlovkou od Kristýny Buksové z Kralup nad Vltavou a poctivým, tradičně připravovaným gulášem nepoznáte.
Jak dlouho?
- Doba přípravy: 10 minut
- Dušení 1½ až 1¾ hodiny
Počet porcí
- 4
Ingredience
- 2 kostky hovězího bujonu
- 3 lžíce škrobu (solamylu či maizeny)
- 1 kg hovězího masa (nejlepší je kližka), nakrájeného na kostky
- 3 větší cibule, nakrájené
- 5 stroužků česneku, oloupaných
- 2 lžičky gulášového koření
- 3 lžičky sladké papriky
- sůl a pepř
- 1 chilli paprička (sušená či čerstvá)
Příprava jídla
Předehřejte troubu na 250 stupňů. Kostky bujonu zalijte litrem horké vody, vsypte škrob, důkladně prošlehejte. Všechny suroviny dejte do pekáčku, zapékací misky nebo kastrolu, zalijte vodou s bujonem a škrobem, zakryjte alobalem a dejte do trouby na hodinu a půl až hodinu a tři čtvrtě (nemíchejte ani nedolévejte vodou). Podávejte s chlebem nebo knedlíkem.Diskuse
Původní diskuse
když jsem tento guláš dělala poprvé, tak jsem nevěděla jak na solamyl a jala jsem se ho rozmýchat v té horké vodě co je napsáno v receptu, no a ty hrudky už se nerozpustily. Bylo by tedy lepší dodat hned v receptu, že je potřeba solamyl rozmýchat nejprve ve studené vodě
Ahoj, přesně jak jste napsala,taky jsem se nachytala a podruhé už jsem si nastudovala,že je potřeba rozmíchat solamyl ve studené vodě:-)
Moc dobrý guláš a téměř bez práce (jen ta spotřeba energie :-) ).. Pochutnal si i náročný a v jídle konzervativní tatínek mého přítele.
To snad nemyslíte vážně! Narvat tam kostky bujónu a ještě gulášové koření. Přece tu chuť musí udělat maso a ne maggi!
