Recepty
Domácí bramborové chipsy
Až ochutnáte domácí bramborové chipsy, na kupované si už ani nevzpomenete.
Jak dlouho?
- Doba přípravy: 20 minut
- Smažení 10 minut
Počet porcí
- 4
Ingredience
- 1 kg brambor, varný typ B
- slunečnicový olej na smažení
- mořská sůl
Příprava jídla
Syrové brambory oloupejte a na struhadle nakrouhejte na dva milimetry silné plátky a dobře je utěrkou osušte. V hlubokém hrnci nebo pánvi rozpalte olej, a když se z něj začne kouřit, vložte do omastku brambory na drátěné síťce a smažte je 5 minut. Poté je i se síťkou vyndejte a po půl minutě je vložte zpátky, pouze však na tři vteřiny, aby byly krásně křupavé. Posypte solí.Diskuse
Původní diskuse
chipsy su super ale pozor.. po prvy krat ked som toto skusal zasvinil som kuchynu viac ako ked som prvy krat skusal soufflé. :D potom to uz slo ale niekolko neocakavanych reakcii ma donutilo krizovo riesit situaciu aby nenastala katastrofa :D .. hlavne ich naozaj treba naozaj peclivo osusit.. bacha na vec :D
Nápad skvělý, ale lepší by bylo je třeba péct v troubě. Na plech se jich vejde hodně a nebudou tak extrémně mastné jako z pánvičky. Stačí je trochu pokapat olejem, nebo poklást kousky másla.
Recepty a kuchařka online - Apetitonline.cz
Reklama
