Křenový závitek pro náročné
Obměna španělského ptáčku, vepřové plátky plněné křenem, smaženými houbami a pórkem.
Přidal: berusinka
Ingredience:
Vepřové plátky nejlépe z pečeně, čerství strouhaný křen, plátky šunky, pórek, na másle smažené houby (žampiony), sůl, pepř, olej, hladká mouka.Jak dlouho?
- Doba přípravy:
- do hodiny
- Počet porcí: 4
Příprava jídla
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme křenem. Na to položíme plátek šunky, na másle osmažené houby a nakonec přidáme jemně nakrájený pórek. Maso zavineme, sepneme jehlou nebo svážeme nití, obalíme v mouce a opečeme na oleji, aby se maso zatáhlo. Podlijeme a dusíme doměkka. Můžeme přidat kostku masoxu. Když je maso měkké, vyndáme ho na talíř a vymotáme z nití. Do omáčky přidáme zbylý křen a pórek, dochutíme, případně zahustíme moukou. Vrátíme do ní závitky a prohřejeme. Podáváme s rýží. Omáčku můžeme dochutit i zakysanou smetanou a jako přílohu si dát houskový knedlík.- Fotogalerie
- Diskuse k receptu 0 příspěvků
Recepty od vás
Domácí sýr
Sýry se kdysi běžně připravovaly doma, dnes přibývá lidí, kteří si čas od času obohatí jídelníček vlastnoručním výrobkem. Zkusíte to také? Pro...
Triky a tipy
Karamel s příchutí
Čím můžete dezert báječně ochutit? Zkuste vylepšený karamel.
...
Křupavý bramborák
Jak docílit toho, aby byl bramborák krásně křupavý?
...
Kdy solit kukuřici
Kukuřice je výborná jako příloha, třeba ke steakům. Víte, kdy ji osolit?
...
Koriandrové pesto
Nejen z bazalky se dá vyčarovat voňavá směs. Zkuste k tomu pustit koriandr.
...
Rajčatové pyré, nebo protlak?
Víte, jaký je rozdíl mezi rajským protlakem a pyré? Víte, co kdy použít?...
Blogy a fóra
Zásnubní segedín
Když moje kamarádka Klára chodila se svým přítelem Pavlem už nějaký ten čas, začalo se blízké okolí zajímat, kdy bude svatba. „Až …
| Bretaň I. - Douarnenez | 0 |
|---|---|
| Kečup kam se podívám... | 0 |
| Cordon Bleu | 0 |
Zeptejte se redaktorek!
Chcete se na něco zeptat? Nevíte si rady s receptem? Potřebujete poradit se sháněním ingredienci? Těšíme se na vaše dotazy! Redaktorky Apetitu
| Chutnalo vám? | 1448 |
|---|---|
| Web Apetitonline.cz | 1250 |
| Archiv fóra staršího webu Apetit | 940 |
