Ingredience:
1 petržel 2 mrkve ¼ celeru 3 brambory ¼ hlávky zelí 1 rajčatový protlak 2 stroužky česneku 2 lžíce sádla 3 bobkové listy 5 kuliček nového koření 10 kuliček celého pepře Knedlíčky: 200 g mletého hovězího masa 1 vejce 2 lžíce hladké mouky zelená petrželka sůl, pepř Dochucení: 1 sklenice naložené červené řepy 1 zakysaná smetana citrónJak dlouho?
- Doba přípravy:
- do hodiny
Počet porcí
- 4
Příprava jídla
V hrnci na sádle opečeme očištěnou a na nudličky nakrájenou petržel, potom celer, mrkev a brambory. Přidáme rajský protlak a česnek. Zalijeme vodou, osolíme a přidáme koření. Mleté maso smícháme s vejcem, moukou, petrželkou, solí a pepřem - a utvoříme knedlíčky. Přidáme do polévky a vaříme asi 20 minut. Nakonec dodáme naloženou červenou řepu i s lákem. Dochutíme citrónem. Na talíři dozdobíme polévku lžící zakysané smetany.Diskuze/Hodnocení
Datum: 9. 02. 2010 | 20:27 | Uzivatel:
tereza.vojtechova
| Babicův recept
Myslím si, že na stránkách Apetitu nemají Babicovy recepty co dělat. Podle mého názoru vařit neumí, nemá vkus a místo toho, aby dělal nějakou osvětu, (aby lidi naučil používat kvalitní, zajímavé a zdravé suroviny ze zahraničí, které jsou u nás už díky Bohu běžne k dostání), řekne lidem, ať si tam přidají co chtějí a ve finále jim z toho vznikne nechutný blaf. A jeho heslo, že "vaří pro obyčejné lidi a ne pro snoby" mne nadzvedává ze židle. Věřím, že čtenáři Apetitu se na jeho "umění vařit" dívají stejně.
Datum: 12. 02. 2010 | 09:22 | Uzivatel:
milda1
| RE: Babicův recept
Souhlas. Pořad se trošku zlepšil. Ale hlášky typu nasypeme to tam, přidáme tohleto svědčí nejspíš o špatném scénáři. Žádný velký přínos nevidím. Jeho recept sem ale vložil někdo z přihlášených a nikoliv z redakce časopisu, myslím.
