Kuchařky Apetit Vína Apetit
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Brokolice s chilli strouhankou

Lahodná příloha třeba k rybě nebo přidejte pikantní brokolici do těstovin.
Vydání: 2009/4
Autor:
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Počet porcí: Pro 4 osoby
Doba přípravy: Do 30 minut
Opékání 8 minut
P
Zelenina Mexická

Ingredience

    • 500 g brokolice, rozebrané na růžičky
    • 2 lžíce olivového oleje
    • 1 lžíce másla
    • 2 stroužky česneku, pokrájené nadrobno
    • 1 čerstvá červená chilli paprička, nasekaná
    • 50 g toustového chleba, rozdrobeného najemno
    • mořská sůl

Příprava jídla

1 Brokolici vařte v páře asi 5 minut, až je uvařená, ale ještě na skus pevná.

2 Mezitím v pánvi rozehřejte olej s máslem a opékejte na něm česnek s chilli asi minutu. Přidejte rozdrobený chleba a opékejte 5 minut dokřupava.

3 Brokolici osolte, naaranžujte na talíře a posypte ochucenou strouhankou. Ihned podávejte.

Podávejte: s jemně okořeněným lososem a novými brambory nebo smíchané s těstovinami a trochou olivového oleje.

Zkuste:
touhle výbornou ochucenou strouhankou posypat další zeleninu, jako je třeba pórek nebo květák..
Nahlásit chybu v receptu

Přidat komentář