Pórek na víně s tymiánem

Ingredience

• 2 stroužky česneku, pokrájené nadrobno
• 1 lžíce čerstvých tymiánových lístků
• 2 lžíce másla
• 6 velkých pórků, nakrájených na 2cm kolečka
• mořská sůl a čerstvě mletý pepř
• 150 ml horkého zeleninového vývaru
• 150 ml bílého vína

Příprava jídla

1 Troubu předehřejte na 180 °C. V hrnci na másle asi minutu opékejte česnek a tymián. Přidejte pórek a promíchejte.

2 Přendejte do zapékací formy tak, aby jednotlivé kousky byly v jedné vrstvě. Osolte, opepřete a přilijte vývar i víno. Zakryjte pečicím papírem a pečte 30 minut. Pak sejměte papír a vraťte do trouby na 10 minut zezlátnout.

Podávejte: s grilovanými jehněčími či vepřovými kotletami.

Zkuste: doplnit opečenou sušenou slaninou a těstovinami.