Kuchařky Apetit Vína Apetit
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Cupcakes

Báječný zákusek. Roztomilými muffiny potěšíte nejen děti.

Vydání: 2009/4
Autor:
Hodnocení:
51 (hlas)
Náročnost: Snadné
Počet porcí: Na 24 čokoládových a 24 vanilkových cupcakes
Doba přípravy: Do hodiny
Pečení 15-20 minut
PT20M
Pečení 0:20
Dort Americká

Ingredience

    NA ČOKOLÁDOVÉ


    NA VANILKOVÉ

    • 375 g hladké mouky
    • 2 sáčky prášku do pečiva
    • 1 lžička soli
    • 350 g krupicového cukru
    • 70 g vanilkového cukru
    • 190 g másla, přepuštěného, vychlazeného
    • 375 ml polotučného mléka
    • 5 vajec


    NA OZDOBU

    • marshmallow krém (viz Něco navíc)
    • žlutá a malinová potravinářská barva
    • cukrové kytičky

     

Příprava jídla

1 Předehřejte troubu na 160 °C. Polovinu těsta na čokoládové cupcakes nalijte do formy na muffiny a upečte – trvá to patnáct až dvacet minut. Stejným způsobem upečte i zbytek čokoládového těsta. Nechte vychladnout.

2 Mezitím připravte těsto na vanilkové cupcakes: suché ingredience smíchejte ve větší míse. Máslo promíchejte s polovinou mléka a pak opatrně přelijte k suché směsi. Zbytek mléka prošlehejte s vejci a přilijte do mísy. Získat byste měli spíš tekuté těsto. Polovinu rozlijte do formy na muffiny a pečte při 160 °C patnáct až dvacet minut. Zopakujte s druhou polovinou těsta a nechte vychladnout.

3 Marshmallow krém rozdělte na dva díly. Jeden obarvěte žlutou potravinářskou barvou do světležluta a druhý malinovým barvivem do světlerůžova.

4 Krémem naplňte cukrářský sáček a ozdobte cupcakes. Dílo korunujte kytičkou.

NĚCO NAVÍC

Marshmallow krém připravíte takto: deset minut šlehejte 250 g másla, 110 g cukru a 2 lžíce vanilkového cukru a pak ke směsi přimíchejte 213 g marshmallow pěny, kterou pod označením Marshmallow fluff koupíte v prodejnách s britskými specialitami (např.: www.candy-store.cz). 

 

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Jarní menu na čajovou party

Jarní menu na čajovou party

Komentáře

Obrazek uzivatele
Nevíte prosím co je marshmallow krém a kde ho sehnat? Díky! R
Obrazek uzivatele
našla jsem ho zde: http://scribbler.cz/jidlo-2/originalni-cupcakes-s-marshmallow-kremem/
Obrazek uzivatele
Marshmallow krém připravíte takto: deset minut šlehejte 250 g másla, 110 g cukru a 2 lžíce vanilkového cukru a pak ke směsi přimíchejte 213 g marshmallow pěny, kterou pod označením Marshmallow fluff koupíte v prodejnách s britskými specialitami (např.: http://www.candy-store.cz/subdom/eshop/marshmallow-fluff-vanilla/).

Přidat komentář