Cupcakes

Ingredience

Na čokoládové
viz těsto na plněný čokoládový dort

Na vanilkové

• 375 g hladké mouky
• 2 sáčky prášku do pečiva
• 1 lžička soli
• 350 g krupicového cukru
• 70 g vanilkového cukru
• 190 g másla, přepuštěného, vychlazeného
• 375 ml polotučného mléka
• 5 vajec

Na ozdobu

• marshmallow krém
• žlutá a malinová potravinářská barva
• cukrové kytičky

Příprava jídla

1 Předehřejte troubu na 160 °C. Polovinu těsta na čokoládové cupcakes nalijte do formy na muffiny a upečte – trvá to patnáct až dvacet minut. Stejným způsobem upečte i zbytek čokoládového těsta. Nechte vychladnout.

2 Mezitím připravte těsto na vanilkové cupcakes: suché ingredience smíchejte ve větší míse. Máslo promíchejte s polovinou mléka a pak opatrně přelijte k suché směsi. Zbytek mléka prošlehejte s vejci a přilijte do mísy. Získat byste měli spíš tekuté těsto. Polovinu rozlijte do formy na muffiny a pečte při 160 °C patnáct až dvacet minut. Zopakujte s druhou polovinou těsta a nechte vychladnout.

3 Marshmallow krém rozdělte na dva díly. Jeden obarvěte žlutou potravinářskou barvou do světležluta a druhý malinovým barvivem do světlerůžova.

4 Krémem naplňte cukrářský sáček a ozdobte cupcakes. Dílo korunujte kytičkou.