Sendvič s řízkem

Ingredience

• 4 základní telecí řízky
• 8 plátků chleba (tmavého nebo i bílého)
• majonéza
• 2 rajčata, nakrájená na plátky
• 125 g vařené červené řepy, pokrájené na tenké plátky
• 4 plátky prorostlé anglické slaniny

Příprava jídla

1 Rozmrazte a usmažte 4 řízky. Nechte odsát přebytečný tuk na papírové utěrce a pak je několikrát překrojte. Opečte v toustovači 8 plátků chleba (tmavého nebo i bílého).

2 Rozložte na pracovní plochu 4 plátky opečeného chleba, potřete je majonézou. Na ni rozdělte 2 rajčata nakrájená na plátky, 125 g vařené červené řepy, pokrájené na tenké plátky, 4 plátky prorostlé anglické slaniny, opražené v troubě na plechu dokřupava, řízky, rukolu a přiklopte zbývajícími plátky chleba.

Něco navíc: Majonézu můžete ochutit křenem nebo oblíbenou hořčicí. Kdo není příznivcem červené řepy, nahradí ji nakládanou okurkou a třeba jarní cibulkou.