Recepty
Těstoviny s kapustou, kozím sýrem a slaninou
I když kapusta nepatří mezi vaši oblíbenou zeleninu, v tomto jídle je úžasná. Zkuste ji s kozím sýrem, anglickou slaninou a parmazánem.
Jak dlouho?
- Doba přípravy: 10 minut
- Vaření 10 minut
Počet porcí
- Pro 4 osoby
Ingredience
- 400 g těstovin penne
- 200 g nakrájené očištěné kapusty
- 100 g anglické slaniny, nasekané
- 1 střední červená cibule, nasekaná
- 100 g měkkého kozího sýra
- strouhaný parmazán k podávání (nemusí být)
- sůl
Příprava jídla
1 Těstoviny vařte v osolené vodě, na poslední dvě minuty přidejte kapustu, slijte a uchovejte přitom trochu vody. Mezitím nasucho opečte slaninu dokřupava v nepřilnavé pánvi. Slaninu vyjměte, tuk až na cca 1 lžičku slijte. Jemně na ní opečte cibuli doměkka.2 Přisypte těstoviny a kapustu, vmíchejte slaninu a kozí sýr. Pokud je směs příliš suchá, přidejte odloženou vodu. Chcete-li, podávejte s parmazánem.
Diskuse
Původní diskuse
Neobvyklá kombinácia, ale sú vážne skvelé. Namiesto kozieho syra dávam 250g nivového pomazánkového masla.
Recepty a kuchařka online - Apetitonline.cz
Reklama
